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2020年帕沙古樹茶,很有“男人味”-易武中聘號

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帕沙,隸屬云南省西雙版納州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng),地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊。帕沙有帕沙普洱古樹茶,帕沙的古樹茶滋味純厚,茶氣強烈有湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃烈的回甘與生津,很有“男人味”。

帕沙,可翻譯為一座山、一條河之意。但其實帕沙山很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤。在帕沙整座山系中,有帕沙中寨、帕沙新寨、帕沙老寨、南干、老端。全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族。

說起帕沙,當然必須要說是帕沙的普洱茶。帕沙的普洱茶樹齡老,面積廣。據(jù)了解,帕沙現(xiàn)存的普洱古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。因為祖輩辛勤的開山種植,給帕沙的后人,留下了用之不盡的財富——約3000畝古茶園,分布于整個帕沙山寨旁的山上。

帕沙古茶樹

帕沙的古茶樹,生長在帕沙山寨旁的古茶山中。帕沙古茶山最高海拔1950米,平均海拔在1800多米,從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間,這里植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,加之年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米,終年云霧繚繞,所以這里的茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長。不過,在整個帕沙山系中,當以帕沙老寨的茶葉品質(zhì)最好,主要得益于高海拔和樹齡較老。

說到樹齡,其實整個帕沙古茶山上的古茶樹,樹齡都多在200–500年間。不過,在帕沙古茶山上,有棵茶王樹,這棵茶王樹樹高近8米,樹圍達2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號。據(jù)當?shù)卮迕窠榻B,茶樹樹齡已有上千年。

帕沙古樹茶特點

帕沙古茶園土質(zhì)層松軟,水分與礦物滲透較好,而園中又沒有雜樹混生,茶樹能充分吸收養(yǎng)分。所以,帕沙古茶樹的鮮葉色澤油嫩、亮綠,光澤度好,葉片較厚。

從內(nèi)質(zhì)上看,帕沙茶內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡。雖然帕沙古樹茶的口感以清甜著稱,但并不僅僅有清甜。特別是帕沙古樹茶新茶,它開湯后茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高揚清勁,茶氣強烈有湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃烈的回甘與生津,且口腔留香持久,整體展現(xiàn)是剛柔并濟,屬于是“有肉有骨”的茶。

易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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