2020年實地探尋落水洞-易武中聘號
說起落水洞，早在彎弓，銅箐河，薄荷塘這些山頭沒被挖掘出來前，易武最被人熱捧的山頭應(yīng)當(dāng)是落水洞了。麻黑與落水洞，可以說是2010年，風(fēng)風(fēng)火火地走進(jìn)了人們的視野。提起易武茶，如果沒喝過麻黑和落水洞，那你一定走不進(jìn)易武圈。
麻黑與落水洞，一道之隔，道右是麻黑，道左是落水洞。因其各自都有著800年左右的茶王樹而被熱炒一時。
就算是現(xiàn)今，易武產(chǎn)茶量比較大的產(chǎn)區(qū)，仍然是麻黑與落水洞。麻黑與落水洞談不上是核心產(chǎn)區(qū)，但是一直被作為易武茶的標(biāo)桿，可見還是有一定的代表性。
易武的茶，雖然以柔著稱，但柔只是它的大體特征，最具特色的就是雖然柔，但每個山頭柔的都不一樣，各具其色。一般相鄰的兩個山頭，茶質(zhì)都是對立出現(xiàn)的，一個柔，另一個就剛；一個香幽，另一個就會氣沉。陰柔與陽剛搭配的似乎完美，這也是易武茶區(qū)獨有的特色。
今天，就來談?wù)劼渌垂艠洳琛?/p>
落水洞，有它獨特的生態(tài)環(huán)境。它是大小樹與古樹的混生林。這些茶樹周圍，密布著很多參天大樹，高高大大的大樹把落水洞古茶園團(tuán)團(tuán)包圍，很好的保護(hù)了這片茶區(qū)，為其擋住戾風(fēng)，猛雨，所以落水洞的茶相對麻黑較甜軟，蜜蜜幽幽的感覺。
今年去落水洞，拍的都是視頻，下面幾張茶園的圖片是從視頻截圖下來的，清晰度不是很好，有點對不起觀眾啦。還望大家多多包涵。
這棵樹高約50多米，圖片只是它的三分之一高。
每一款茶，特殊的氣質(zhì)都不是偶然，跟其生長的環(huán)境息息相關(guān)。所以，高手喝茶，喝到茶里的滋味，就已經(jīng)知道它是在怎樣的環(huán)境中生長了。
2020，落水洞古樹，頭春。
湯色油亮，清澈，膠感很強(qiáng)。落水洞的茶湯就是糯糯的，軟軟的，它像一個非常素凈的姑娘，香氣清幽，湯質(zhì)甜美，柔情蜜意，給你的力量不剛不燥，正正好好。
落水洞給人的印象，一直都是柔，蜜。
經(jīng)過幾年存放，蜜意越來越足，湯感的飽和度越來越糯，醇和度也越來越好?？梢哉f，落水洞的后期表現(xiàn)一直被易武茶人們認(rèn)可。
2020，雖然是古樹，由于旱情緊迫，茶地缺水，茶葉基本長不起來。這是一芽三葉，我們看到葉與葉之間的間隙都不大。說好的長腿美女呢？這讓那些外貌協(xié)會的易武迷們怎堪忍受呢？
所以，今年收茶，是最考驗茶人職業(yè)素質(zhì)的一年。評判完全不能依據(jù)外表，
是古樹還是小樹，全憑多年積累的口感來判斷。
今年收到純純的古樹的，那真是莫大的一件幸事了。
易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。
