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生熟普洱可以一起存放嗎?

生熟普洱可以一起存放嗎?

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普洱不同種類的茶葉不能一起存放,茶葉種類繁多,每種茶葉的制作、選料、工藝、品質各有差異,且茶葉具有一定的吸附性,排異性,一起存放會導致茶葉串味,改變其原本的品質,對茶湯以及口感造成嚴重影響,因此不同種類的茶葉禁忌存放在一起。

不同種類的茶葉為什么不能混合存放:

以普洱茶為例,生茶與熟茶的香氣類型不同,都有因儲藏時間變化的特點。生茶多為清香、荷香、栗香,熟茶多為陳、樟香等。

如果混合存放,香氣將被交叉吸附,相互隱蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“四不像”,降低收藏價值。

此外,生茶和熟茶的葉底顏色不同。生茶葉底隨著時間延長,發(fā)生由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐的變化。

而發(fā)酵程度較好的熟茶,葉底顏色呈豬肝色,并隨著時間延長逐漸向暗褐色轉化。如果二者存放在一起,散落的茶葉相互混雜,影響儲藏價值。

因此,生茶熟茶應分類儲藏,嚴格禁止混合存放。

新茶與老茶存放沒有生熟茶那樣嚴格,可區(qū)別對待。

有條件的收藏者,對同類型的普洱茶,可將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理收藏在一起存放,使茶品批次分明。

不同年份的同類茶品最好分開存放,以防老茶染新味。但可將少量的老陳茶與新茶存放在一起,有利于微生物進行接種,加速陳化。

對于無法達到上述條件的收藏者,應做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏,盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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