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千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

昌寧縣位于云南省西部美麗的瀾滄江畔,蘊(yùn)含“昌盛安寧”之意,地處大理、保山和臨滄三州市結(jié)合部。昌寧地跨東經(jīng)99°16′—100°12′,北緯24°14′—25°12′,年均氣溫15.3℃,年均降水量1247.7毫米,森林覆蓋率達(dá)60.43%,屬瀾滄江水系與怒江水系的連接帶,有“一山分二水,滴水飄兩洋”的自然奇觀。境內(nèi)立體氣候明顯,晝夜溫差較大,空氣潔凈,碧水潺潺,得天獨(dú)厚的自然稟賦為茶葉生長(zhǎng)和品質(zhì)提供了憂裕的條件。

昌寧縣是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)首批四大優(yōu)質(zhì)茶基地縣、中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)優(yōu)質(zhì)紅茶示范縣和全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)。昌寧茶葉具有生態(tài)健康、經(jīng)久耐泡、內(nèi)質(zhì)鮮爽、香高持久、水浸出物豐富等特點(diǎn),深受國(guó)內(nèi)外愛(ài)茶人士的青睞。

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

昌寧是茶馬古道山的重要驛站,公元1639年,明代大旅行家徐霞客到佑甸(今昌寧),還專門探訪了茶馬集市。在昌寧的村寨中,如今還有很多因茶而得的地名,如茶山河、茶山坡、茶鋪嶺岡等。

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

1967年,茶葉技術(shù)員楊德選參加中國(guó)茶葉專家組赴非洲馬里開(kāi)展技術(shù)援助。1982年,新華茶廠廠長(zhǎng)李洪昌參加團(tuán)中央第三批中華青年研修考察團(tuán)赴日本研修。1987年,世界銀行專家戈林(美國(guó))、納塔尼爾(斯里蘭卡)等到昌寧考察茶葉,開(kāi)啟了外國(guó)人到昌寧考察茶葉的先河。

其后,還有日本、德國(guó)、印度等國(guó)專家和客商到昌寧考察,給予了“自然條件好、品質(zhì)優(yōu)良、可加快發(fā)展”的評(píng)價(jià)。2016年,全縣茶地面積達(dá)30.03萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)24220噸,工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)16.49億元,是全省、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。在溫泉、漭水、田園、翁堵建成了一批標(biāo)準(zhǔn)化茶園,發(fā)展了昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)公司、龍潤(rùn)公司、尼諾公司、黃家寨古樹(shù)茶廠等一批知名品牌,成功申報(bào)獲“昌寧紅茶”地理商標(biāo)和地理產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。昌寧縣是云南省首家出口茶業(yè)質(zhì)量安全示范區(qū)。

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

唐代茶圣《茶經(jīng)》寫道:“茶者,南方之嘉木也”,指出了古時(shí)南方有茶的歷史起源,唐代樊綽所著的《蠻書(shū)》記載:“茶出銀生城界諸山。散收,無(wú)采造發(fā)”。蒙今蠻以姜、椒、桂和烹而飲之。”,銀生城是現(xiàn)在的景東縣一帶,而昌寧正處于“銀生城”附近“諸山”之中。

1940年出版的《云南行政紀(jì)實(shí)》記載:“昌寧境內(nèi)百年老樹(shù)觸目皆是”,充分說(shuō)明了昌寧古樹(shù)分布廣泛、數(shù)量眾多。新中國(guó)成立以來(lái),古茶樹(shù)也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展歷程,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,古茶樹(shù)由于經(jīng)濟(jì)效益不高,更多是成為四盤植樹(shù)和生態(tài)所用,甚至有因遮地奪肥和燃料匱乏的緣故被刀砍斧劈,遭到毀滅。直到21世紀(jì)初隨著古茶業(yè)的升溫,特別是近幾年古茶資源的“一樹(shù)難求”、茶價(jià)萬(wàn)元的需求,重使這些經(jīng)歷千年風(fēng)雨、躲過(guò)浩劫的古茶樹(shù)得到了尊重和保護(hù)。

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

2006年,縣人民政府邀請(qǐng)了中國(guó)茶科所虞富蓮研究員、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家蔡新教授和云南省茶科所王平勝研究員等專家對(duì)11個(gè)點(diǎn)的古茶園和最大古茶樹(shù)考證,結(jié)論是:在昌寧縣生長(zhǎng)的古茶樹(shù)植株不亞于云南省已報(bào)到的千年以上古樹(shù)茶,表明昌寧利用茶葉歷史悠久,昌寧是名副其實(shí)的“千年茶鄉(xiāng)”。同年,國(guó)際茶葉專家、中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉科學(xué)研究所院士陳宗懋專為我縣題寫了“千年茶鄉(xiāng).昌寧”字匾。2016年11月,昌寧邀請(qǐng)中國(guó)茶葉研究所虞富蓮研究員、云南省茶科所王平勝研究員和何青云副研究員等專家對(duì)現(xiàn)遺存與右文碧云寺的古茶樹(shù)進(jìn)行調(diào)查鑒定,專家組一致認(rèn)為:昌寧縣屬我國(guó)茶葉最適宜生長(zhǎng)區(qū),地處茶樹(shù)原產(chǎn)地中心,碧云寺古茶樹(shù)屬栽培型灌木小葉種,種植于明朝洪武年間,樹(shù)齡在600年以上,對(duì)昌寧茶文化發(fā)掘整理具有重要的史料和學(xué)術(shù)價(jià)值。

千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡(jiǎn)史及古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)

古茶市場(chǎng)的繁榮和興旺是茶界盛事,也為古茶樹(shù)生存和保護(hù)帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。近年來(lái),昌寧縣成立了古茶樹(shù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì),制訂了《昌寧縣古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)規(guī)程》,對(duì)黃家寨、茶山河、芭蕉林、老寨子等古茶園開(kāi)展了局部保護(hù)工程。在灣崗村、明德村等地對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行了搶救性保護(hù),對(duì)重點(diǎn)古茶樹(shù)和古茶園進(jìn)行掛牌保護(hù),把科學(xué)采摘、合理留養(yǎng)和品質(zhì)研發(fā)當(dāng)作重要工作來(lái)抓,有效的維護(hù)了古茶樹(shù)資源的完整和健康成長(zhǎng)。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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