昔歸?I?東南亞第一長河瀾滄江哺育的雨林古樹茶

2020年3月10開始，開啟了一場春茶之旅···········

風(fēng)吹日曬，翻山越嶺，我們依然在大山行走，為一盞好茶，一份信任！

從采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬青、撿剔、蒸壓和干燥，每一道工序，全程參與制作，嚴控品質(zhì)和工藝。

優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的工藝，每道工序都會為陳化留足空間，要保證每一餅茶后來的長年累月中，始終保持活性物質(zhì)，天天提升品質(zhì)。

從枝頭，到杯盞，親選料，親試茶。

做靠普普洱茶。

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昔歸

2020年4月11日下午3點從勐海八公里出發(fā)去昔歸山頭，全程約450公里，走最短距離也要9個小時，路太難走，急彎太多，不是四驅(qū)動力，最好別去，去年我有從臨滄的雙江開往勐海，從早上9點出發(fā)下午2點到，彎道多，上山下山耳鳴嚴重。

歷史上，昔歸茶一直以貢茶形式而存在

真正昔歸的難得在于歲月的沉淀和地域的限制

百年的古茶樹可遇而不可求

昔歸茶樹通常的年份也不過在兩百年左右

此圖：昔歸公主

昔歸茶的生長環(huán)境也是老天爺對昔歸茶葉得天獨厚的饋贈

海拔800.00米，年平均氣溫21.0 ℃，年降水量1,200.00毫米

使得她的味道有張力又不失清幽和溫婉

今年臨滄不受旱情影響，古茶樹非常繁盛，只聞其聲不見其人，

走近了才看到原來粗壯的古茶樹上有茶農(nóng)在采茶

一直想嘗試爬上去，但因為我們對古茶樹保有敬畏之心，所以不會爬到樹上，最多是站在樹下面或者前面，和它合影留念。

折騰了幾天，就為來試一鍋茶

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昔歸茶開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘

三泡后回甘更明顯，香氣高，兩頰與舌底生津，舌面有微澀，化得快

四至六泡，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕

七泡后湯色幾乎未變，淳厚，尚微澀，喉韻深，回味悠長

十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證，守護曼松本味。