在去年大火的電影《你的名字》里，男主和女主互相交換了身體。男主隨著女主的外婆，穿越層層的山林，來到宮水神社的神體所在之處——隱世，我想每個(gè)人看到這一幀的時(shí)候，都被這畫面深深震撼了。

人們常說，人的眼睛有5.76 億像素，所以凡世間的美都要用眼睛去親自體會(huì)。不登高山，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。所以，隨小麒一起前去莽枝山看個(gè)究竟吧。

優(yōu)越的地理

清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中，有記載：“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武侯遍歷六山，留銅鑼于悠樂，置銅鉧于莽枝，埋鐵磚于蠻磚，遺木梆于倚邦，埋馬蹬于革蹬，置撒袋于曼撒?！币?yàn)橹T葛孔明埋銅（莽）于此，因此取名莽枝。

莽枝古茶山的歷史十分悠久，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。

元代開始，莽枝山已經(jīng)出現(xiàn)了成片的茶園，茶的種植業(yè)發(fā)展十分繁茂。

到了明朝末年，有商家開始進(jìn)入莽枝山進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)，對(duì)外販茶。

清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

乾隆到咸豐年間，莽枝茶山的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮，茶園和山寨間相分布。其中莽枝大寨、秧林大寨和牛滾塘街是最熱鬧的地方，而且分布密集，相距不到一公里，被茶園圍繞著。[2]

顛沛的繁榮

莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，形狀較勻整，條索完整。湯的厚度和飽滿度都很好，湯色呈深橙黃色，入口沖擊感較強(qiáng)，苦澀度中上，但是苦澀感轉(zhuǎn)化很快，滋味豐富，層次感明顯，韻味有償，回甘生津迅速，花蜜香沉于茶湯，飲完后滿口留香，水路輕柔細(xì)膩，茶氣足，比較耐泡。

茶葉的口感就如蜜心的“女子”，莽枝茶湯帶來的甜蜜柔美，如同花間翩翩起舞的女子，蜜到心底，而那動(dòng)人的舞姿又中充滿著苦澀和無奈，仿佛在訴說這片土地曾經(jīng)的輝煌，就如同那茶湯中的苦澀從你的舌尖蔓延到你的心田[4]。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。