沖泡茶化石時，需要注意些什么呢？
茶化石之所以叫“化石”，是因為它來自百年老樹。茶化石的形狀是一粒粒的，好像化石粒。茶化石是春天采摘的熟茶，制茶的過程比較繁瑣，產(chǎn)量較低。由于茶化石的形狀和常見的茶餅不同，那么，在沖泡茶化石時，需要注意些什么呢？
茶化石沖泡方法
在取茶時，不需要用茶刀撬茶，直接用茶匙裝一定量的茶化石，倒入蓋碗里，然后加開水。“一定量”到底是多少，這個要看喝茶的人數(shù)。一般稱8g左右。稱茶時，最好使用電子秤，做到精準測量。使用茶具之前，需要用開水清潔茶具，提升茶具的溫度，確保茶湯的味道不會因為茶具冰冷而變得不好喝。
茶化石怎么喝
茶化石在洗茶時，需要泡久一點。沖茶的話，就采用快速的沖茶方式。茶化石燜泡的話，口感會打折扣。沖茶時，最好做到定點沖泡，注水時間不要太長，可以往同一個位置注水，也可以繞著蓋碗邊緣畫圓，使注水的軌跡形成圓形。平穩(wěn)的水流有利于茶化石出湯。茶化石是熟茶，有比較強烈的糯感，湯色好像紅寶石，晶瑩剔透。
茶化石的沏茶方法
茶化石的耐泡度很高，20泡是沒問題的。葉底保存緊密結(jié)實的形態(tài)，不會因為被水泡著，就變大了。而且，如果已經(jīng)泡不出味道，可以嘗試水煮的方法。茶化石的制茶工藝比較新穎，方便茶友長久地保存。保存的時間長達十載，就進入了中期普洱茶的范疇。
