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為什么好的熟茶不好找到?

為什么好的熟茶不好找到?

  剛?cè)腴T的新手大都喜愛普洱熟茶,但隨著漸漸的深入慢慢的都會對生茶更偏愛一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人,而熟茶這種變化并不是很明顯。

  所以,即便你聽到有人從來不喝熟茶也大可不必覺得奇怪。也有茶友說他不喝熟茶,一方面是因為滋味不夠迷人,更多的也是因為他喝過的熟茶真的不咋地。

  甚至還有茶友說,許多品牌廠商生茶做得很不錯,但是熟茶的品種相對比較少,也因此認為廠商只會做生茶不會做熟茶,但其實,這是非常錯誤的。那么,為什么會有這樣的誤會?為什么很多品牌生茶品種都要比熟茶多呢?

  這與如今普洱茶市場上好的熟茶不好找是有一定內(nèi)在聯(lián)系的。

因為制作熟茶的周期遠比生茶的要長,好的生茶原料采摘以后萎凋、殺青、揉捻、蒸壓成餅基本上就可以上市銷售了,但熟茶還要在生茶的基礎(chǔ)上進行渥堆發(fā)酵。而這一過程不但需要大量的時間、人力物力成本還要承擔一定的風(fēng)險?!?/p>

第一,是發(fā)酵技術(shù)不過關(guān)導(dǎo)致發(fā)酵失敗的風(fēng)險;

  第二,是其中巨大的不可控性。高端的生茶不一定適合制作高端的熟茶;

  第三,是成本的控制。成本太高,萬一做出來市場不接受,造成資金積壓,就會影響整個品牌或者說是市場的運轉(zhuǎn),成本太低,又做不出好的熟茶。

  有了這么多的風(fēng)險和不可控性,也就導(dǎo)致了很多如今市場上高端熟茶比較少的局面,自然好的熟茶也就不好找了,因為本來就少,甚至就沒有,怎么找呢?

  有的已經(jīng)做好很久了卻一直放在倉庫里沒有上市,為的就是要等到他口感變得非常好的時候再推向市場,讓每一款茶在您喝到的時候都是驚喜!

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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