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山頭

茶作為世界公認(rèn)三大健康飲品之一,受到的關(guān)注和喜愛與日俱增,越來越多時尚大眾化的茶品應(yīng)勢而生。俗話說“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,山頭茶作為普洱茶中貴族,茶以外的糾葛總是少不了。

行走茶山之帕賽
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行走茶山之帕賽

美麗的瀾滄江畔,郁郁蔥蔥的原始森林懷抱之中,有個神奇的地方叫“帕賽”,這里居住著善于種茶布朗人和拉祜人,1200多年來,一直辛勤地培育著6000畝古樹茶園,在中外茶壇上享有極高聲譽的千年生態(tài)有機茶 ——帕

行走茶山之易比
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行走茶山之易比

西雙版納州勐臘縣易武鎮(zhèn)有個易比村。第一次去的時候,某路人告訴我,易武街過去幾公里就是易比了。這么說的話,易比村不遠(yuǎn)??!我就騎著摩托車一溜煙上了那段砂石路面,彎彎曲曲來到易比村,才知道易武街到易比村

景邁山古茶園會不會成為云南下一個世遺?
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景邁山古茶園會不會成為云南下一個世遺?

場內(nèi)場外 景邁山古茶園會是云南下一個世遺嗎?
【場內(nèi)】 景邁山古茶園已列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
【場外】 景邁山古茶園位于普洱市瀾滄縣惠民鎮(zhèn),分布在景邁、芒景兩個行政村范圍內(nèi),距瀾滄縣67公

行走茶山之布朗族翁基老寨
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行走茶山之布朗族翁基老寨

傳說布朗先祖帶領(lǐng)族人遷徙到芒景時,不知道該把寨子建到哪里,于是找人來看卦選址,看卦的地方就是現(xiàn)在的翁基。
從瀾滄縣城出發(fā)到惠民鄉(xiāng),僅需半個小時。翁基屬于惠民鄉(xiāng)芒景村的一個小組,從惠民至翁基會經(jīng)過景邁

拉祜古寨曼西林
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拉祜古寨曼西林

于茶于寨,若是有個悅耳的名字,相信茶給人的感覺,都會更有韻致。曼西林,于我的理解,生長在日出那一面曼妙的小樹林。而曼西林確實也符合這一理解。云南省西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng)最高的一個茶寨?;\罩在云霧之下

行走茶山之勐宋曼興龍(籠)
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行走茶山之勐宋曼興龍(籠)

高山云霧天作美,東風(fēng)無雨送春雷。
古樹吐芽應(yīng)驚蜇,香出深山遠(yuǎn)客來。
位于勐宋鄉(xiāng)大安村委會西南邊的曼西龍,在普洱茶歷史的版圖上一直是幽幽暗暗的一塊小角落,有茗無名,卻也落得一份難得的自在。這里地處滑竹

行走茶山之景谷黃草壩
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行走茶山之景谷黃草壩

無量余脈拔地起,嵯峨萬丈自雄奇。
黃草壩中聽布谷,大尖山上沐晨曦。
郁郁茶香古樹群,蔥蔥葉蓋清涼地。
飄然王孫不可留,遙思仙境長太息。
景谷縣是聞名遐邇的古木蘭化石發(fā)現(xiàn)地,處于古茶樹演化的中心地帶,因

茶山行走之南糯山丫口老寨
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茶山行走之南糯山丫口老寨

南糯山所在的格朗和哈尼族鄉(xiāng)是哈尼族自治鄉(xiāng),哈尼族大多居住在海拔800至2500米的山區(qū),“南糯山”“帕沙山”兩座茶山隸屬于格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)。南糯山是勐??h與景洪市的分界,帕沙山是勐??h格朗和鄉(xiāng)與蒙混鎮(zhèn)的交界山

茶山行之鎮(zhèn)沅縣打筍山
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茶山行之鎮(zhèn)沅縣打筍山

打筍山位于鎮(zhèn)沅縣振太鄉(xiāng)。鎮(zhèn)沅的茶鄉(xiāng)之名,想來很多人已從“千家寨”、“茶馬古道”等響當(dāng)當(dāng)?shù)拿Q中間接獲得認(rèn)識。但事實上,鎮(zhèn)沅的茶鄉(xiāng)之名并不僅僅只是由這些世人皆知的東西支撐著的,還有諸如打筍山等一大批

茶山:雙江勐庫鎮(zhèn)茶葉飄香民富裕
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茶山:雙江勐庫鎮(zhèn)茶葉飄香民富裕

走進(jìn)雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)丙山村委會幫罵自然村,只見茶枝茂盛、滿目翠綠。 這里房前屋后有茶樹,田間地頭是茶樹,是當(dāng)?shù)赜忻牟铇I(yè)專業(yè)村。全村144戶人家435人,有茶園3500畝,年產(chǎn)茶葉240噸,今年僅春茶就有80噸,

茶山行之走進(jìn)鎮(zhèn)沅縣老烏山
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茶山行之走進(jìn)鎮(zhèn)沅縣老烏山

按板鎮(zhèn)位于鎮(zhèn)沅縣境的西南部,距離縣城約60公里,地勢海拔從1000至2590米之間。屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年均溫度為18℃左右,最熱月均才32℃,最冷月均約11℃,年溫差較小。日照充足、雨量適中,空氣濕潤,森林覆蓋率

昔歸茶香富農(nóng)家
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昔歸茶香富農(nóng)家

走進(jìn)臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)名茶基地——昔歸,只見茶枝茂盛、滿目翠綠。這里長勢青翠的茶樹在春雨的滋潤下墨綠青碧。邦東鄉(xiāng)邦東村昔歸生態(tài)茶基地周圍居住著131戶人家,共475人,其中傣族30戶98人。這里的群眾雖然只有210畝

古茶山的小康路之易武
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古茶山的小康路之易武

清晨,薄霧方散,勐臘縣易武鄉(xiāng)十字街村外,茶園里茶樹已吐鵝黃新芽,環(huán)繞四周的茂密樹林里,栗樹、樺樹、桂花、櫻桃雜生其間。有經(jīng)驗的茶農(nóng)介紹,在這樣的茶園里樹木的花香味能夠提升茶葉的香氣品質(zhì)。
此時的茶園

勐海茶山情之布朗山之巔
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勐海茶山情之布朗山之巔

我愿意把一些老茶人也稱為“茶王”,比如宋曉安。
為了采訪這一個勐海茶廠的傳奇人物,我不得不繞道幾十公里,先到布朗山鄉(xiāng),然后老沿已經(jīng)荒廢多年“勐布公路”再去勐海茶廠建在班章的“布朗山基地”。
從勐海

勐海勐宋茶山的人文、生態(tài)指數(shù)
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勐海勐宋茶山的人文、生態(tài)指數(shù)

西雙版納很多地名都以“勐”字開頭,難以避免地名重復(fù)者?!佰滤巍痹诖稣Z里意為“高山壩子上的部落”,在西雙版納,名為“勐宋”的,出名的就有兩處,一個是勐??h的“勐宋”,一個是景洪市的“勐宋”,當(dāng)?shù)厝肆?xí) …

勐海茶山情之南糯山谷地
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勐海茶山情之南糯山谷地

巴達(dá)茶山在勐海縣的西部,而南糯山所在的格朗和鄉(xiāng)卻在勐??h的東部,兩者在勐??h地圖上,一左一右,平衡豐碩如勐海茶業(yè)的兩個乳房。稍有不同的是,巴達(dá)屬于真正的新茶園,而南糯山則是喬木普洱茶的發(fā)祥地之一,

茶山動態(tài):勐海雨水茶開采上市
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茶山動態(tài):勐海雨水茶開采上市

5月雨季來臨,西雙版納州普洱茶主產(chǎn)區(qū)勐??h20余萬畝雨水茶進(jìn)入開采時節(jié),各茶產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)們開始采茶上市交易。上圖為5月19日,勐??h勐滿鎮(zhèn)幸福展村的拉祜族茶農(nóng)在大茶山上采摘雨水茶。

勐海茶山情之巴達(dá)
產(chǎn)區(qū) 山頭
勐海茶山情之巴達(dá)

2000年4月7日,我驅(qū)車踏上了去巴達(dá)鄉(xiāng)的旅程。巴達(dá)鄉(xiāng)吸引著我的不僅僅是賀松原始森林中的那一株樹齡在1700年以的茶樹王,勐海茶廠自1988年始在那兒墾植的萬畝新茶園同樣令我向往。在同行的現(xiàn)勐海茶廠廠長助理、巴

茶山行之情系勐海
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茶山行之情系勐海

四月,正是蘇州碧螺春新鮮上市的時節(jié)。此時,在幾千里外的西雙版納,人們也在忙著采茶。茶葉都講究新鮮,對碧螺春來說,一過清明,身價日漸下跌。然而,產(chǎn)自祖國大西南的普洱茶卻是茶中特例:當(dāng)年的新茶不值錢,

行走茶山之勐海茶廠
產(chǎn)區(qū) 山頭
行走茶山之勐海茶廠

有人說,普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,它可在空氣中繼續(xù)發(fā)酵。不同的時間,不同的人,不同的泡法,喝出的是不同的口感。正因為如此,跟普通的茶葉相比,普洱茶具有更獨特的魅力。作為原料,普洱的“毛茶

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