普洱茶被稱為可以喝的古董，越陳越濃越香！原料精良的普洱茶經(jīng)過存儲醇化，品飲價值也會越來越高！ 從新茶到中期茶到…

為什么越是“宅家”越需要喝茶？ 提高免疫力 喝茶可以有效提高免疫力。綠茶含有大量抗氧化劑生物類黃酮（茶多酚）和…

疫情防控 小舉動大防護(hù)不松懈 疫情防控一二三 一戴 戴口罩 二勤 勤通風(fēng)勤消毒 三減少 減少聚集減少會餐減少外…

  后疫情時代下的生活 充滿著風(fēng)雨艱辛 三年的抗疫時間里 為了更多人的幸福與安穩(wěn) 無數(shù)工作人員奮斗在…

時下，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在持續(xù)，在病毒面前，我們沒有一個人是旁觀者。在疫情面前，我們大多數(shù)人可能無法…

茶葉，作為世界上最健康的飲料，沒有之一，許多人愛喝茶，看中的都是茶帶來的健康的價值。 堅持長期喝茶的人，肯定都…

紫茶，是云南大葉種茶中的稀有品種。因其具有生于茶樹呈紫紅色，制成干茶成品呈墨綠色，置于杯中沖炮后呈青綠色的神奇…

中小葉種不屬于普洱茶？ 云南普洱茶的發(fā)展有幾千年的歷史，然而國家標(biāo)準(zhǔn)開始對普洱茶下定義卻是在2008年。 標(biāo)準(zhǔn)…

云南大葉種茶樹根據(jù)分枝部位的不同，可分為喬木、小喬木等類型。喬木型植株高大，分枝部位明顯，有明顯主干；而小喬木…

相信有很多細(xì)心的茶友買茶時，會發(fā)現(xiàn)一個細(xì)節(jié)：絕大多數(shù)普洱茶的外包裝上面，顯示原料的那一項，通常印有&#8221…

白茶的熱度在持續(xù)上升中，也許是因為它的適口性極佳。無論是福建出品還是來自云南的白茶，都具有清甜溫潤的口感特點，…

就茶樹的起源于拓展而言，中小葉種茶樹都來源于大葉種，只是異地培育后，茶樹自身具備適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乩硖卣髋c氣候特征的適…

普洱茶怎么品鑒？ 當(dāng)普洱茶愛好者拿到一款普洱茶制品，如何判定這款的品質(zhì)，或者如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？ 本文向大…

普洱茶不同于其它茶，同是普洱就有很多差異，如：生茶與熟茶的不同、產(chǎn)地的不同（隔山出的茶都會有區(qū)別）、存放年限的…

中國是茶的故鄉(xiāng)，更是茶文化的起源地，追溯至“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，至今已有數(shù)千年。 現(xiàn)在能喝…

品鑒普洱茶，是一項需要全身心投入，才能從更細(xì)微之處去感受每一款茶的感知活動。無論是專業(yè)審評或是日常品飲，都需要…

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未…

最近，一位茶友請我?guī)退匆豢畈瑁f是不是買到假茶了，說是剛買來的時候是很好喝的，不是說普洱茶越陳越香嗎，怎么才…

所謂尷尬期，就是茶葉轉(zhuǎn)化過程中，氨基酸和兒茶素不平衡的時期。 茶湯中的氨基酸導(dǎo)致鮮味，兒茶素產(chǎn)生澀感。兩者的比…

我們在介紹普洱茶存儲轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識時已經(jīng)強調(diào)過，普洱茶并不是存儲的時間越長，品質(zhì)就越好，而是呈現(xiàn)一種拋物線的趨…

區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法： ①從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜…

普洱生茶 普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或…

很多喜歡喝普洱茶的茶友也許都會在購買時糾結(jié)，到底哪一款普洱茶才好喝呢？這個問題其實是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的，因為每個人…

普洱茶在茶市上是熱銷產(chǎn)品，也可以說是明星產(chǎn)品，所以假冒偽劣是一定存在的，大家要學(xué)會辯認(rèn)。這對于剛?cè)胄械牟栌褋碚f…