一、選購(gòu)普洱茶時(shí)應(yīng)注意些什么？ 普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分，存儲(chǔ)中有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之

——嶺南大講壇·藝術(shù)論壇第七十七期
主講人：譚清華（廣東電視臺(tái)時(shí)尚頻道《茶天下》欄目高級(jí)顧問(wèn)、總策劃）
主持人：陳杰珍（副研究員）
時(shí)間：2009年5月9日地點(diǎn)：越秀區(qū)圖書館四樓報(bào)告廳
主辦單位：中共廣東省

竹筒茶、酸茶、竹筒蜂蜜茶，是布朗族獨(dú)有的調(diào)茶技藝。竹筒茶竹筒茶是布朗族獨(dú)有的一種民俗茶飲，流行于云南布朗山布朗族聚居地。竹筒茶的制法是：將夏天采集的茶葉炒熟后，置入竹筒內(nèi)，用闊葉封口保存。飲用時(shí)再

彌渡縣密祉鄉(xiāng)：茶馬古道驛站——文盛街，是省級(jí)歷史文化名村。密祉鄉(xiāng)具有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)歷史文化名村、省級(jí)革命老區(qū)、省級(jí)旅游小鎮(zhèn)、省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)5張省級(jí)名片，濃郁的花燈歌舞和小河淌水風(fēng)景吸引著游客來(lái)

在“普洱茶”貿(mào)易的極盛時(shí)期（1729年—1862年），全國(guó)各地的茶商云集普洱，開(kāi)設(shè)了許多商貿(mào)會(huì)館。每個(gè)會(huì)館里不但專門聘請(qǐng)一些品茶高手，擔(dān)任茶葉(銘茶案坊）質(zhì)量的“質(zhì)檢員”，而且，許多茶商本身就是品茶行家。

“我要用咖啡和普洱茶作畫，來(lái)推廣偉大的中華文化，讓世人感受它的博大精深。”蘇木生說(shuō)。
通常，我們繪畫所用的道具不外乎墨水、水彩、蠟筆、顏料等，你看過(guò)有人用咖啡和普洱茶作畫嗎?近日，馬來(lái)西亞華僑蘇木

任何一種傳統(tǒng)商品的形成都是一個(gè)從無(wú)到有的發(fā)展、演變過(guò)程,其中包括了在不同歷史條件下其品質(zhì)、工藝、名稱、外觀等等的多元化變革，所以造成同一物質(zhì)在不同時(shí)期的不同定義。 作為一種商品，其根本目的是服務(wù)于市

家醫(yī)藥管理局 我國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，現(xiàn)有的茶葉產(chǎn)品種類多樣。其中，大葉茶、小葉茶是按照茶樹(shù)葉形大小分出來(lái)的一種類型，是區(qū)別茶葉品種葉片大小的通俗稱呼，一般有大葉種、中葉種、小葉種之分。普洱茶是大葉茶

如今，中高級(jí)茶藝人才成為了市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。茶藝師

主辦單位：東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)
舉辦日期：2009年7月11日，晚上19：30至22：00。
場(chǎng)地贊助：東莞大嶺山帝京國(guó)際酒店(五星級(jí)）
媒體支持：東莞陽(yáng)光網(wǎng)
活動(dòng)贊助： 一、嘉賓入場(chǎng)禮品贊助商：七彩云南

在昆明國(guó)際會(huì)展中心舉辦的第三屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽會(huì)上，一些企業(yè)用普洱茶做出了可口的米飯，具體做法看起來(lái)很簡(jiǎn)單：只需用泡到第三次的普洱茶將生米浸入、放進(jìn)電飯鍋即可。20分鐘后，一鍋香氣撲鼻的普

7月1日，在云南勐海縣一家茶廠，制茶工人在手工分揀茶葉。
云南省西雙版納傣族自治州勐海縣是云南重要的茶葉產(chǎn)地，具有悠久的種植茶樹(shù)和加工茶葉歷史。勐海縣一些茶廠至今采用傳承幾百年的傳統(tǒng)工藝，使用古

《尋香問(wèn)茶走滇南》系列報(bào)道主題共30個(gè)。預(yù)計(jì)，昆明電臺(tái)7月10日-8月10日(暫定)，每天一集連續(xù)播出。
第1集：歷史的回聲第2集：走向滇南第3集：茶韻悠悠第4集：古道今昔第5集：魅力勐海第6集：古鎮(zhèn)易武茶葉之鄉(xiāng)第

隆冬的并州城寒風(fēng)凜冽，大地一片銀裝素裹，然而北方朋友的熱情，卻匯成一股蕩漾在心頭的暖流，經(jīng)久不散。我應(yīng)山西博懷愛(ài)心志愿團(tuán)邀請(qǐng)飛赴太原，與他們聯(lián)絡(luò)明年舉行公益活動(dòng)事宜。接風(fēng)洗塵畢，太原辦事處的老

中醫(yī)說(shuō)，“夏飲生普，冬飲熟普”，因?yàn)槠斩璧纳璞容^霸道，飲用后能夠刮油，起到減肥的作用。
普洱生茶被稱為“茶多酚王”，野生大葉種原料制成的優(yōu)質(zhì)普洱生茶，所含茶多酚是龍井等普通綠茶的3倍左右，有抗癌

國(guó)內(nèi)第一部普洱茶專著《普洱茶記》在海內(nèi)外多次再版持續(xù)熱銷

《普洱茶記》是詩(shī)人雷平陽(yáng)先生的一部普洱茶專著，曾被韓國(guó)、日本以及中國(guó)香港、臺(tái)灣等地翻譯出版。作為中國(guó)大陸出版的第一本普洱茶專著，該書力

作為一個(gè)有著近二百年歷史的貢茶老字號(hào)的傳人，我對(duì)所謂的“普洱茶三國(guó)時(shí)代”之說(shuō)相當(dāng)?shù)牟毁澩?。君不?jiàn)，在普洱茶風(fēng)靡的時(shí)候，方方面面的“神仙”人物（現(xiàn)在證實(shí)是不懂茶的人），一時(shí)間把所謂的普洱茶（不是普洱

臨滄的勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落是目前國(guó)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落，同時(shí)，鑒定結(jié)果表明雙江自治縣是茶樹(shù)起源中心之一—— 日前，經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南

西雙版納，屬于茶樹(shù)的起源地，茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)科學(xué)家從古地理古氣候和生物進(jìn)化論的觀點(diǎn)進(jìn)行研究，以及境內(nèi)木棉、望天樹(shù)等上紀(jì)孑遺植物大量存在的事實(shí)表明，西雙版納未受到第四紀(jì)冰川襲擊，氣候、土壤等條件是茶樹(shù)系

基諾族火燒竹筒茶茶藝展演。

2、賀開(kāi)古茶山拉祜族茶農(nóng)在對(duì)今年的春茶鮮葉進(jìn)行殺青初制。
3、巴達(dá)古茶山布朗族茶農(nóng)在挑揀曬青春毛茶中的黃片。
4、勐臘縣象明鄉(xiāng)曼莊村委會(huì)瓦龍村小組的古茶園里，一位茶農(nóng)爬在

夏天到了，鐘情于普洱茶的朋友不免有些困擾，酷暑中普洱茶該如何品賞？我們約請(qǐng)了國(guó)家高級(jí)茶藝師鄧萃君為讀者定制了7款美味的花式普洱，帶給你七重解暑體驗(yàn)！
雞尾普洱
“雞尾普洱”的稱謂，衍于“雞尾酒”的

不是外出打工，而是招工上山幫助干農(nóng)活，最多時(shí)有的家庭每天招募幫手達(dá)12人，單日工資開(kāi)支就達(dá)600元，也許人們不會(huì)將這樣的狀況和從原始社會(huì)直接進(jìn)入社會(huì)主義社會(huì)的基諾人聯(lián)系起來(lái)，但是記者走進(jìn)基諾山世代以茶為

普洱茶的制作工序大體是：鮮采茶葉經(jīng)殺青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此時(shí)的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將

昨晚，由成都軍區(qū)戰(zhàn)旗雜技團(tuán)新近創(chuàng)作編排的大型原創(chuàng)雜技主題晚會(huì)《茶》在云南藝術(shù)學(xué)院試驗(yàn)劇場(chǎng)隆重上演。該劇采用雜技、武術(shù)、魔術(shù)、舞蹈、聲樂(lè)等多元藝術(shù)手法演繹主題“茶”，以原創(chuàng)精品魔術(shù)為引子銜接每個(gè)篇章