古茶居茶學(xué)院課堂系列 南糯山 南糯山的茶，以香氣高，苦味淡，甜味重聞名，茶湯湯色金黃，明亮，湯質(zhì)較飽滿，入口微苦澀，落口感覺(jué)柔順，苦而透靈，澀而不誨，苦而后甘，甜是

南糯山半坡寨平均海拔1600米。半坡寨是老茶區(qū)，老茶園較多且較集中連片，主要分布在半坡寨。在傣語(yǔ)里，南糯是筍醬的意思。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全鄉(xiāng)古茶園15000畝，其中，半坡寨一帶古茶

今天，繼續(xù)為大家講述六山風(fēng)云系列之二攸樂(lè)古茶山。 據(jù)記載，明朝末年已有漢商進(jìn)入攸樂(lè)茶山販茶，到清朝時(shí)，政府為了鞏固邊疆，為了掌控車?yán)锏貐^(qū)，同時(shí)也是為了茶葉，曾計(jì)劃將

攸樂(lè)(現(xiàn)名基諾山)，歷來(lái)被列為古六大茶山之首，位于西雙版納州景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi)，是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山。

穿過(guò)基諾大鼓之門(mén)，走在象征著吉祥、富有的牛頭骨裝飾的牛角路上，帶著攸樂(lè)的祝福通往幸福、吉祥的地方。

我們喜歡一款茶或者說(shuō)應(yīng)該喝什么茶，是聽(tīng)自己理智的聲音，還是應(yīng)該聽(tīng)大家的意見(jiàn)，這可能是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。有些人喝茶，全是憑感覺(jué)，市場(chǎng)流行什么就喝什么

那些野生古茶樹(shù)群落到底是從哪里來(lái)的?它的謎底把我們?cè)僖淮螏У搅爽F(xiàn)實(shí)面前。循著大興鄉(xiāng)的大雪山森林覆蓋地域往前面行走,這是一片黝密的森林。人,直抵大地深處的密林,是為了搜尋

在勐庫(kù)，揚(yáng)名遠(yuǎn)外的冰島已為茶界認(rèn)知，十八賽子里的榜首。或多或少我們?cè)谫?gòu)茶或到茶店里品嘗時(shí)冰島字樣的茶餅在眼前揮之不去，如同老班章一樣深深印在茶人茶友的生活中。 而這

這是一段值得記錄的旅行，應(yīng)該把它記錄下來(lái)。本四月份就該整理出來(lái)的東西，一直到了六月份公眾號(hào)申請(qǐng)下來(lái)，才想著要把這些有意義的文字記錄下來(lái)。 趣事很多，這篇主要是想分享

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????盧國(guó)齡，女，彝族，生于1933年，資深普洱茶專家，原勐海茶廠副廠長(zhǎng)。?因其知書(shū)達(dá)禮，淡然無(wú)爭(zhēng)，學(xué)識(shí)淵博…

鄒炳良,漢族，生于1939年，云南祥云縣人。原勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師，云南著名茶葉審評(píng)專家、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家，勐…

“中國(guó)學(xué)者近百年來(lái)積極開(kāi)展茶樹(shù)原產(chǎn)地問(wèn)題的學(xué)術(shù)調(diào)查和研究。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)吳覺(jué)農(nóng)和安徽農(nóng)學(xué)院陳椽教授、浙…

最近兩個(gè)月，張順高忙著為后輩校對(duì)普洱茶相關(guān)研究書(shū)稿，為避免分心，旁人的電話約訪，他一并委婉拒絕，也減少了出門(mén)頻…

生活在昆明的人，也許不知道任懷燦，但是提起“南亞風(fēng)情園”“南亞風(fēng)情第壹城”“古滇名城”，恐怕無(wú)人不知，無(wú)人不曉…

瑤族丁家寨茶園里的大黃蜂 在易武去往江城方向的路上，會(huì)經(jīng)過(guò)高山寨的路口，再往前，就是大荒壩一代，那里有大家都熟悉的薄荷塘人家，沿途雜亂無(wú)章的廣告牌上，都離不開(kāi)初制所

易武這邊的茶地有的在家附近，有的在遠(yuǎn)離家邊的森林里面。易武茶湯水細(xì)膩、甜滑，香氣自然，跟其生態(tài)環(huán)境、土壤有著莫大的關(guān)系。尤其是那些森林茶地的易武茶，受到發(fā)燒友的強(qiáng)

說(shuō)到易武茶，很多人都會(huì)覺(jué)得，恩，有點(diǎn)柔。真的只是有點(diǎn)柔么？ 今天就要給大家推薦一款帶有山野氣息的普洱茶易武彎弓。 易武名山眾多，論易武好茶當(dāng)屬?gòu)澒⒈『商?、一扇磨?/p>

每年都奔波在易武的各大山頭，卻沒(méi)時(shí)間整理文字，今天靜下心來(lái)，終于有時(shí)間整理下茶山的歷程，帶大家去易武的各山頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，今天先感受白茶園最高峰處的古茶園,我們從易武出發(fā)，

致承普洱2019年春茶記第三天，我們到高山寨了。今年初原本預(yù)計(jì)茶發(fā)芽時(shí)間提前一些，沒(méi)想到又遇干旱年，水分不足，茶的抽芽慢了。 茶，就算是極品好茶，作為一種經(jīng)濟(jì)作物，仍然

名稱來(lái)源：麻黑，民族稱謂，舊時(shí)有被貶稱為麻黑的少數(shù)民族曾居住于此而得名； 所屬村委會(huì)：易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì) 建寨歷史：具有兩百年以上居住歷史 人口狀況：76戶247人 主體民族：

勐臘縣易武鎮(zhèn)斗茶大會(huì)麻黑獲貢茶金獎(jiǎng)！ 易武，普洱茶源頭產(chǎn)區(qū)，茶馬古道的源頭起點(diǎn)之一，這片神奇茶境是曾經(jīng)瑞貢天朝普洱茶品出產(chǎn)地，易武老街自清末開(kāi)始就成為古六大茶山的茶

2006麻黑，系茶山之行在麻黑茶農(nóng)家搜索而來(lái)的當(dāng)年所壓純料，原紙破爛不堪，采用簡(jiǎn)易棉紙重新包裝。 大家可見(jiàn)其轉(zhuǎn)化之均勻，麻黑典型的粗枝大葉條索，其實(shí)可溶性多糖主要存在于