群體種是通過(guò)異花授粉發(fā)育成的種子進(jìn)行繁殖的，就好比我們?nèi)祟惖姆毖埽⒆与m然擁有父母一半的基因，但是基因都會(huì)有一定的變異，孩子的長(zhǎng)相和父母雖然相似，但是都不一樣，有些相差還很大。所以群體種的個(gè)體很多、特征豐富，比如勐庫(kù)大種在不斷地雜交與變異中演變?yōu)檩^為復(fù)雜的群體，根據(jù)葉片形態(tài)分為黑大葉、卵形大葉、筒狀大葉、黑細(xì)長(zhǎng)葉、長(zhǎng)大葉5種類型。

無(wú)性系主要是通過(guò)扦插繁殖的茶樹(shù)，這是選育、栽培良種的主要方式，茶葉工作者從無(wú)數(shù)的群體品種中科學(xué)地選擇最優(yōu)良、適制性最好的品種進(jìn)行扦插繁殖、培育，就好像“克隆植物”一樣，無(wú)性繁殖的品種具有遺傳性穩(wěn)定，能保持親本優(yōu)良性狀具體特征的一致性，不會(huì)有太多變異。但相比之下，無(wú)性系茶樹(shù)的抗逆性就弱一些，抗病蟲(chóng)害和極端天氣的能力就不如有性系茶樹(shù)。無(wú)性系良種“云抗37”“云選9號(hào)”都是由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從勐庫(kù)大葉種中，采用系統(tǒng)選擇育種育成，1995年經(jīng)云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)，被評(píng)為省級(jí)良種。

勐庫(kù)大葉種的正確打開(kāi)方式二：起源與產(chǎn)地

勐庫(kù)大葉種是“遷入種”。據(jù)《雙江縣志》記載：明成化二十一年（1485年），勐庫(kù)冰島李三到西雙版納行商，看到那里農(nóng)民種茶，路過(guò)“六大茶山”揀得部分茶籽帶回，到大蚌渡口過(guò)筏時(shí)被關(guān)口檢查沒(méi)收。勐勐土司罕廷法得知后，第二次派李三、巖信、巖莊、散琶、尼泊5人再次到西雙版納引種?；貋?lái)時(shí)用竹筒做扁擔(dān)，打通竹節(jié)，將茶籽裝入竹筒內(nèi)，帶回200多粒茶籽，回到冰島培育試種成功150多株。經(jīng)繁殖發(fā)展，清朝至民國(guó)初，逐漸擴(kuò)大到壩卡、懂過(guò)、公弄、邦改、邦木、邦協(xié)、勐庫(kù)、勐勐等地。這個(gè)“古六大茶山起源說(shuō)”雖然流傳甚廣，但是也有一定的爭(zhēng)議，比如有學(xué)者質(zhì)疑，既然引種于古六大茶山，為什么現(xiàn)在在古六大茶山地區(qū)很少得見(jiàn)勐庫(kù)大葉種。

另外還有“緬甸臘戌引種說(shuō)”“無(wú)量山引種說(shuō)”。勐庫(kù)大葉種的起源問(wèn)題，在茶學(xué)界還沒(méi)有公認(rèn)的定論。不過(guò)，今天勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村的100多棵古茶樹(shù)，被稱為勐庫(kù)大葉種的原生種倒是沒(méi)有太多異議。冰島村的古樹(shù)茶，如今基本按棵賣了，動(dòng)輒幾萬(wàn)一公斤的毛茶，當(dāng)之無(wú)愧是普洱茶中的“奢侈品”。冰島古樹(shù)茶的獨(dú)特滋味和口感，尤其是難得的“冰糖甜”已經(jīng)成為勐庫(kù)大葉種茶最優(yōu)質(zhì)的代表了。而冰島周邊的小戶賽、懂過(guò)、壩糯等地的崛起，與勐庫(kù)大葉種的優(yōu)良品質(zhì)和深厚底蘊(yùn)不無(wú)關(guān)系。

勐庫(kù)大葉種的正確打開(kāi)方式三：優(yōu)勢(shì)與適制性

勐庫(kù)大葉種的優(yōu)勢(shì)明顯，但凡去過(guò)冰島村的人，都會(huì)被村子里那上百棵古茶樹(shù)迷倒，筆者行走茶山多年，見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)古茶樹(shù)，先不說(shuō)口感、滋味如何，僅就外觀、顏值來(lái)看，冰島古茶樹(shù)幾乎無(wú)出其右者，給人以壯美之感。

勐庫(kù)大葉種茶，樹(shù)勢(shì)高大，主干明顯，分枝部位高，樹(shù)勢(shì)開(kāi)展，生長(zhǎng)力強(qiáng)，是其主要形態(tài)特征。百年以上樹(shù)齡的，樹(shù)高可達(dá)6米以上。葉片均為大葉型，最大葉長(zhǎng)為20.6厘米。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面突起，葉緣向背面翻卷，密披多茸毛，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠，主脈明顯，鋸齒大而淺，芽粗壯，育芽力強(qiáng)，葉稍長(zhǎng)，一芽二葉均重0.62克。

勐庫(kù)大葉種的另一優(yōu)勢(shì)是內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評(píng)價(jià)茶樹(shù)優(yōu)良品種的主要條件，水浸出物含量的高低反映了茶葉中可溶性物質(zhì)的多少，決定了茶湯的厚薄、滋味的濃強(qiáng)程度，從而在一定程度上還反映茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱茶的水浸出物含量必須達(dá)到或超過(guò)38%，而勐庫(kù)大葉種的水浸出物含量最高可達(dá)52.1%，在世界茶樹(shù)資源中都是絕無(wú)僅有的。

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在紅茶方面，勐庫(kù)大葉種也具有良好的適制性。在普洱茶興起之前，臨滄地區(qū)的茶葉主要以加工紅茶為主。在《“云大”正宗——勐庫(kù)大葉茶》一文中，虞富蓮教授如此評(píng)價(jià)勐庫(kù)大葉茶的品質(zhì)特征：“勐庫(kù)大葉茶芽壯多毫，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)，制成的滇紅，橙芽滿披，香高味濃，馳名中外；紅碎茶，顆粒勻潤(rùn)，金芽尖細(xì)，湯色紅艷，味濃爽口……普洱茶更因?yàn)鯘?rùn)多毫，滋味醇厚，能消食醒脾，被視為珍品?！贝送?，在過(guò)去，勐庫(kù)茶區(qū)也有傳統(tǒng)的滇青、滇綠的制作歷史，這里有一種傳統(tǒng)綠茶叫蒸酶，綠袋包裝，多用于外銷。

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