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普洱老茶的年份如何識(shí)別,試試這幾個(gè)小技巧

普洱老茶的年份如何識(shí)別,試試這幾個(gè)小技巧

普洱老茶的年份如何識(shí)別,試試這幾個(gè)小技巧

1、普洱茶外包紙質(zhì)與印刷

盡管科技日新月異,每一年代的紙張與印色卻無可取代。加上紙張與印色經(jīng)歷時(shí)間的風(fēng)化,其特殊性更加無法仿冒。

2、普洱茶內(nèi)飛紙質(zhì)與印刷

與外包紙質(zhì)與印刷相同,但更加特殊的是內(nèi)飛鑲嵌在茶品內(nèi),在一般情形下不能抽換,這也成為辨識(shí)的主要條件之一。

3、普洱茶模具

石模、鐵模、木模等等,在每一個(gè)年代都有其特殊外觀與制程,對(duì)茶品陳化也深具影響。此亦為辨識(shí)輔助條件。

普洱老茶的年份如何識(shí)別,試試這幾個(gè)小技巧

9、倉儲(chǔ)

從原件、筒身、外裝紙外觀,與茶干顏色、湯色、葉底、香味等等,可辨識(shí)倉儲(chǔ)環(huán)境后來推測(cè)年份。比如廣東、廣西倉儲(chǔ)均在1996年后才出現(xiàn)。將茶品在兩廣倉儲(chǔ)后一段時(shí)間,才改放香港倉儲(chǔ)的這樣手法,則是2001年以后才出現(xiàn)。2001年以后香港傳統(tǒng)倉儲(chǔ)大量消失,完整傳統(tǒng)香港倉儲(chǔ)多為2001年以前茶品。

以上是從視角上初步判斷。普洱茶還是要品了之后才能了解。從香氣在口腔中的位置與留存度、轉(zhuǎn)化方向,加上回甘與韻味的部分情形、層次感,可以判斷出茶品的產(chǎn)區(qū)茶種,以及儲(chǔ)存環(huán)境。但因?yàn)閭}儲(chǔ)狀態(tài)影響陳化甚劇,如果是入倉茶,在年份判斷的誤差值會(huì)偏高。

單獨(dú)一個(gè)或幾個(gè)角度觀點(diǎn)與依據(jù),都無法準(zhǔn)確評(píng)斷茶品整體概況,只從視角或單純茶品都很難作出正確判斷。對(duì)茶品年份及產(chǎn)區(qū)的判斷需要時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)積累,更需要天賦與堅(jiān)持。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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