說完【色】【味】，接著說【韻】

韻就是茶湯入口下咽后
口腔咽喉以及身體引起的反應(yīng)
而不是茶湯入口的直接反應(yīng)，直接反應(yīng)是味
韻具體化一些大概包含
水路 回甘 生津 喉韻 四個方面（這也是評茶者的個人理解）
韻是一個普洱茶比較重要也比較懸的東西了，等我整理下再發(fā)

接著說【韻】

（回甘）
回甘就是回甜
在普洱茶中大有講究
回甘的甜味大致分三種（個人理解）
1 砂糖甜 2 冰糖甜 3 果糖甜

1 冰糖甜：甜而不膩 比較清爽 有一點點發(fā)涼的感覺
典型的就是昔歸古樹茶5-6泡之后的甜
是比較標(biāo)準(zhǔn)的冰糖甜

2 砂糖甜：比較像喝咖啡時候用的砂糖
甜度適中，稍稍帶一點焦糖香
比較有代表性的，冰島
也有人說冰島的甜就是冰糖甜
這個是個人的差異造成的，見仁見智

3 果糖甜：甜味比較淡，帶有一股清香，甜的比較清雅
比較典型的就是野生古樹茶以及部分半野生古樹茶
比如二嘎子茶之類的就是這種甜

哪一種甜都好，關(guān)鍵看甜度高不高，持久性長不長

甜分清楚之后，來看回甘的部位
通常回甘是從舌尖開始的
人口腔味覺最靈敏的部位就是舌尖
靈敏度有舌尖向后遞減
判斷一款茶回甘的好壞
1：回甘的速度越快越好
2：回甘的強(qiáng)度越強(qiáng)烈越好
3：回甘的深度越深越好，從舌尖到喉部都有回甘最好
4：回甘面積越大越好，從舌面回甘到兩頰回甘再到上顎回甘，滿口回甘是上上之品
5：回甘越持久越好，有的茶回甘可以持續(xù)數(shù)小時之久，比如冰島老班章

（以上言論都是個人觀點，具體也是因茶而異，在此只是給出一些觀點，僅限參考）

舌下鳴泉，口吐蓮花，我理解是這種感覺。。。吧

（喉韻）
人的喉部對味覺來說是最不敏感的區(qū)域
尤其對甜味更是如此
對苦味澀味敏感度稍高
喉韻就是指喉部的回甘
回甘越明顯，深度越深，說明茶品質(zhì)越好
有的茶在喉部回甘可以甜到喉下兩寸

掛喉？？
至此，以上便是對普洱茶【色】【味】【韻】的學(xué)習(xí)，等我了解了【香】，在繼續(xù)發(fā)上來。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。