品味沱茶滋味:2015年下關(guān)金榜甲沱生茶品鑒




中段茶湯色澤轉(zhuǎn)深快。茶湯柔和中漸轉(zhuǎn)稍釅厚。澀度利落而恰當(dāng),帶有輕苦韻,甜度稍薄弱,回甘反應(yīng)疲弱,稍有滯緩,生津表現(xiàn)中偏上。喉韻順暢,飲后喉部有甜味,但是不明顯。

茶底
以嫩葉為主,有一部分芽尖料,基本無(wú)斷梗料。中大葉形,整葉多,非傳統(tǒng)下關(guān)過(guò)篩級(jí)配料。葉形相貌有小差異,茶料似來(lái)自較大范圍的茶區(qū)拚配而成。芽尖及梗條雖細(xì)而堅(jiān)實(shí),葉質(zhì)有韌性,開(kāi)湯后舒展自如。
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本品亮點(diǎn)是香氣佳,比傳統(tǒng)甲沱柔和,但是也缺失陽(yáng)剛氣。茶湯口感近似
料。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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