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臨滄那罕茶的“四絕”,居然還沒說到它的品質(zhì)

臨滄那罕茶的“四絕”,居然還沒說到它的品質(zhì)

臨滄那罕茶的“四絕”,居然還沒說到它的品質(zhì)

等親自走了一趟邦東茶區(qū),我更是納悶了:那罕和傳統(tǒng)的邦東茶——曼崗兩地雞犬相聞,相隔很近。海拔區(qū)域相同,界線很難分清,是什么原因讓這個(gè)茶從曼崗茶中脫穎而出的呢?

臨滄那罕茶的“四絕”,居然還沒說到它的品質(zhì)

1828年道光皇帝在京城召見楊國翰,楊國翰獻(xiàn)上那罕茶餅。道光皇帝飲后隨口說道:“這楊國翰獻(xiàn)的茶,顏色雖然淺淡,卻令齒頰生香,回味甘醇?!绷謩t徐當(dāng)即回答:“回皇上,這就叫君子之交淡如水啊?!钡拦獾勐牶蠊笮ΓB稱好好好。遂將此茶封為貢茶,并作為御前議政大臣的例茶長達(dá)12年。楊國翰去逝,貢茶失繼,貢茶的故事卻在民間流傳下來。在沉寂了百年之后那罕茶因其卓越品質(zhì),被更多愛茶人鐘愛。尤其是在對(duì)品質(zhì)有更高追求的今天,那罕成為了邦東茶區(qū)僅次于昔歸的第二貴茶。
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【二絕】:樹齡平均

云南很多茶山,有樹齡很高的古樹,但很少集中、連片的,大多數(shù)幾百年的古樹,和數(shù)十年、七八年的大樹和小樹混生,那罕茶園三百年以上的古樹很少,古樹基本以樹齡在100-200年之間大樹茶為主,樹齡較為平均。

臨滄那罕茶的“四絕”,居然還沒說到它的品質(zhì)

邦東大雪山雪水的滋養(yǎng),瀾滄江邊高山峽谷氣候,云海升騰,迷霧繚繞,那罕茶已經(jīng)得天獨(dú)厚,加上當(dāng)?shù)赝临|(zhì)是紅土爛石土,茶樹和其他灌木雜林混生,那罕茶更顯得絕世不凡,不僅具有優(yōu)質(zhì)古樹茶的山野氣韻,還多了一層難得的巖韻。

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【四絕】:紫芽奇葩

傳統(tǒng)紫芽是指茶樹因季節(jié)和產(chǎn)地而出現(xiàn)變異芽體,茶樹的幼嫩芽葉呈紫色?!白涎窟B白蕊,初向嶺頭生。自看家人摘,尋常觸露行?!倍拍廉?dāng)年見紫芽而歌詠,踏露摘下,“日午獨(dú)覺無余聲,山童隔竹敲茶臼”,一幅田園畫卷。陸羽曾言“紫者上,綠者下”,來贊賞紫芽茶的品質(zhì)。

紫芽茶的芽葉呈紫色是因其花青素含量較高所致,在綠芽茶中占0.01%,紫芽茶中可高達(dá)0.5%-1%,,為一般茶葉的50至100倍;而花青素是多元酚類化合物的一種,也是重要的植物色素,具有很強(qiáng)的抗氧化保健效果,可抑制脂質(zhì)過氧化及清除自由基,降低人體內(nèi)自由基的氧化傷害。

一片茶林中出現(xiàn)紫芽的樹很少,一株古樹上紫芽者也不多。 那罕茶山面南背北,與瀾滄江直線距離 3-4 公里,茶樹 30% 以上為紫芽,每天日照時(shí)間達(dá)到 10 小時(shí),夜沐江露。紫茶,被冠上茶中極品。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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