老徐鑒茶74期:臨滄勐庫百花樹混采古樹茶品鑒報告(北京茶友寄)


第一泡:湯色呈淺黃色稍帶一點(diǎn)綠,茶湯入口后,香氣不是很濃郁。掛杯香也比較好,香氣是清香型帶有蜜香。有一點(diǎn)青草味,澀顯,主要集中在舌面及上顎,不苦。

第三泡:茶味飽滿,無水味,澀還是比較重,且面積擴(kuò)大,延伸至舌的后2/3處,化得較慢?;馗室话悖蟾猩衔⑽⒏械揭稽c(diǎn)回酸。

第五泡:茶香衰減得太快,這一泡基本上已經(jīng)感受不到香氣的存在。雖然水味還沒有出現(xiàn),但茶味也變得較薄了。同時,澀也有所減弱。相反,回甘稍感加強(qiáng)了一點(diǎn)。

觀葉底:這茶葉底的一致性不錯,基本上無雜茶。茶樹的樹齡不大,20~30年之間,不是所描述的古樹混采。
結(jié) 論 :這個茶應(yīng)該是勐庫茶區(qū)的茶和描述基本相符,樹齡與描述有較大差距。而且不是頭春茶,應(yīng)該是春尾夏初茶。

