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1903年創(chuàng)立,鄧時(shí)海《普洱茶》從未提及,它才是真的下關(guān)沱茶鼻祖

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在普洱茶歷史上,有這樣一家商號(hào),它在巔峰時(shí)期,曾雇傭了大約一個(gè)城市10%的人口。這個(gè)數(shù)字放到今天來看,可謂是榜上有名的龍頭企業(yè)。

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▲嚴(yán)子珍

當(dāng)時(shí),下關(guān)交通方便,工商業(yè)發(fā)達(dá),逐漸成為云南主要的茶葉集散市場(chǎng)。

為了擴(kuò)大生意,1908年,永昌祥扶持下關(guān)的汪仲侯、陳德先、陳思賢等人,在下關(guān)建立了茶葉工廠,揀選加工茶葉。這時(shí),永昌祥就成了從事茶葉運(yùn)輸?shù)拇笊烫?hào)。

???2、沱茶的誕生

在運(yùn)輸過程中,餅茶和磚茶的邊角容易磕碰壞。約1916年,永昌祥率先將景谷的姑娘茶進(jìn)行改革,揉出了一個(gè)碗狀的后窩,這大大減少了茶品的損耗。這就是沱茶的雛形。

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▲最早的永昌祥松鶴商標(biāo)

此時(shí),永昌祥的沱茶在市場(chǎng)上備受歡迎,甚至將餅茶和散茶擠出了四川市場(chǎng)。“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳”,成為當(dāng)時(shí)流行的諺語。

???3、永昌祥的黃金時(shí)代

1930年,永昌祥在下關(guān)成立了自己的茶廠,主要生產(chǎn)三種沱茶:本牌沱茶、副牌沱茶、正記牌沱茶。

隨后,他們又在昆明成立茶廠,用景谷料、勐庫(kù)料、鳳山料生產(chǎn)景關(guān)沱茶。

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▲下關(guān)茶業(yè)同業(yè)公會(huì),左四為嚴(yán)子珍

40年代,下關(guān)的大小茶廠計(jì)有18家之多。而永昌祥生產(chǎn)的“松鶴牌”沱茶,堪稱行業(yè)的標(biāo)桿,四川各茶館都以經(jīng)營(yíng)永昌祥沱茶為傲。

???4、一代老字號(hào)的衰落與歸宿

1949年解放后,永昌祥業(yè)務(wù)萎縮,其旗下進(jìn)出口貿(mào)易,并到公私合營(yíng)昆明進(jìn)出口公司;

永昌祥茶廠并入下關(guān)茶廠;所屬絲廠收歸宜賓商業(yè)局,其他投資也隨社會(huì)主義改造而結(jié)束。

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▲嚴(yán)家大院

如今,洱海旁邊的喜洲鎮(zhèn)上,已成為白族建筑博物館的嚴(yán)家大院,仍在無聲地訴說著永昌祥的傳奇。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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