茶圣吳覺農(nóng)引爆的中國(guó)茶業(yè)問題，今天已經(jīng)解決了嗎？
祁門紅茶，品質(zhì)超絕，為世界冠。
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——吳覺農(nóng)《在祁場(chǎng)一年》
關(guān)于《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》的諸多先見之明到今天亦不乏稱譽(yù)，然而客觀地說，這份計(jì)劃書，即使在當(dāng)時(shí)的歷史背景下，也是有一些部分值得商榷的。
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吳覺農(nóng)非常強(qiáng)調(diào)中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的一大阻礙為“層層盤剝”，對(duì)中間商“茶?！薄把笮小睒O其反感。這或許是受到當(dāng)時(shí)新思潮的影響，吳覺農(nóng)本人也確實(shí)稱得上是一位具有無產(chǎn)階級(jí)革命家思想的人。
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皖贛兩省在吳覺農(nóng)的影響下，議定并成立了皖贛紅茶運(yùn)銷委員會(huì)，統(tǒng)籌兩省紅茶，旨在“打破中間剝削，謀茶農(nóng)之真正利益，復(fù)興茶業(yè)?！钡钱?dāng)打破中間商盤剝之后的結(jié)果又如何呢？我們從吳覺農(nóng)的另一篇文章《反帝反封建的半幕劇——皖贛“茶業(yè)統(tǒng)制”的檢討》中可見一斑：茶農(nóng)并沒有因?yàn)槿∠恕安钘！钡谋P剝而得到“真正利益”，相反地，茶農(nóng)獲得的真正受益更少了，商人的盤剝最終轉(zhuǎn)化成了官員的貪腐。
吳覺農(nóng)先生雖然希望統(tǒng)制，但也深知眾多小產(chǎn)區(qū)各具特色，雖可統(tǒng)制減少浪費(fèi)，提高質(zhì)量，但不可隨意整合而消解已成之名譽(yù)。
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吳覺農(nóng)找到四點(diǎn)問題：
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1.茶號(hào)規(guī)模之太?。?/div>
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2.精制折耗之太多；
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3.中間盤剝之太大；
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4.各自為利之太甚。
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3、4兩點(diǎn)有其歷史局限性且不論，但是1、2兩點(diǎn)卻仍然有可挖掘之處，尤其是“茶號(hào)規(guī)?！眴栴}。
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茶號(hào)規(guī)模太小，這在當(dāng)下也是現(xiàn)狀，這使得消費(fèi)者面臨了太多的選擇，而事實(shí)上消費(fèi)者不要那么多的選擇。這種現(xiàn)狀，造成了一種文化上的斷層，形成生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的溝通障礙。消費(fèi)者往往需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)才能彌補(bǔ)這個(gè)斷層。這對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)而言太可怕了。
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關(guān)鍵是對(duì)于沉溺于此種文化的本身而言，情況也很糟糕，并不是茶香就不怕巷子深，茶好就一定會(huì)存在下去，相反，這些好東西只要缺乏文化支撐就會(huì)變得非常脆弱，經(jīng)濟(jì)鏈條一斷，就可能永遠(yuǎn)地消失了。
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不能太深，要與消費(fèi)者溝通。所以不能太細(xì)，要讓消費(fèi)者選擇。
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那么細(xì)化到什么程度好呢？大概需要滿足三點(diǎn)：
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1.品質(zhì)好
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2.特征統(tǒng)一
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3.有一定規(guī)模
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實(shí)際上，這也是長(zhǎng)期以來的傳統(tǒng)對(duì)于一個(gè)茶品所形成的認(rèn)識(shí)，典型的例子，就是“祁紅”二字。
其實(shí)，寫到這里，也不難看出，這就是鄧增永博士的“小產(chǎn)區(qū)”思路的雛形。
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吳覺農(nóng)的《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》已成歷史，尊重這份計(jì)劃的人很多，但了解這份計(jì)劃的人很少。今天，中國(guó)茶業(yè)依然需要復(fù)興，前人的努力我們不應(yīng)當(dāng)漠視。鄧博士的努力為我們開啟了一個(gè)方便法門，“小產(chǎn)區(qū)”發(fā)展思路必將是中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃的重要板塊。
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