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著名茶學(xué)家,云茶泰斗張順高

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  1960年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè),歷任云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、黨總支書(shū)記、顧問(wèn)?!对颇喜枞~》首任主編,中國(guó)援馬里茶場(chǎng)專家組栽培組長(zhǎng),中國(guó)援上沃爾特(今名布吉納法索)茶樹(shù)試種專家組組長(zhǎng)(援外共十年)。

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  2008年與梁鳳銘合著《茶海之夢(mèng)足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》專著出版。2007年,在張寶三領(lǐng)導(dǎo)下,與蘇芳華聯(lián)合主編《中國(guó)普洱茶百科全書(shū)》出版,主編的《普洱茶保健功效科學(xué)揭秘》2008年10月出版。文章《新世紀(jì)中國(guó)文化走向思考》被中共中央黨校理論前沿雜志社編入《三個(gè)代表的理論與實(shí)踐》大型文庫(kù),《國(guó)家昌盛是發(fā)展茶葉的最大機(jī)遇》被收入《中國(guó)改革回顧與展望理論文獻(xiàn)》。主編《馬里共和國(guó)法拉果茶葉農(nóng)場(chǎng)技術(shù)規(guī)范》、《西雙版納州文史資料第四輯茶葉專輯》(這是云南第一本茶文化讀物,1988年出版,云南茶文化的啟蒙及后來(lái)的很多深度挖掘都是基于此書(shū))、主編《云南茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》及參編中科院主席團(tuán)成員于光遠(yuǎn)主持的《西雙版納國(guó)土經(jīng)濟(jì)學(xué)研究》等。2009年在省老領(lǐng)導(dǎo)張寶三同志指導(dǎo)下,與朱強(qiáng)主編《紅土高原鋪綠金——云茶60年巡禮》,2009年底發(fā)表專著《普洱茶道論》(該書(shū)思想完全依照傳統(tǒng)哲學(xué)理論創(chuàng)建,沒(méi)有深厚的國(guó)學(xué)功底完全不可能寫(xiě)就。而張老不懂電腦,很多書(shū)完全依靠自己的學(xué)養(yǎng)和自有資料)。
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  這只是一個(gè)履歷式的材料,加了老驢的解說(shuō)。而更多更細(xì)節(jié)的東西,在這一篇小文里不可能完成,因而也是點(diǎn)到為止。感興趣的朋友可以讀讀張老和梁老的專著《茶海之夢(mèng)足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》,相信你會(huì)獲益匪淺。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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