石昆牧：古樹(shù)茶之辨（一）定義厘清
關(guān)于普洱茶的學(xué)術(shù)定義和市場(chǎng)定義，一直都在改變。在2005年之前，普洱茶被分為野生茶和臺(tái)地茶兩大類(lèi)，野生茶分為野生型野生茶和栽培型野生茶兩種。野生茶、栽培茶主要是依管理方式分類(lèi)，而并非是品種。野生茶是從種植到生長(zhǎng)完全沒(méi)有人工干預(yù)，可以說(shuō)是純粹的野生茶。
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?古樹(shù)茶園，從地面可看出人工管理痕跡
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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崇軍：讓生命在普洱茶香氤氳里升華-1.png)
