??? 純手工石磨壓制茶餅特點(diǎn)：

??? 從餅外形看，其餅面是條索清晰，松緊度適宜，看上去感覺就是很自然，沒有死板的感覺，每個(gè)條索它的條索與條索的相接處就是有相應(yīng)的空間。

??? 但是只有一點(diǎn)空間，如果空間大的話它會(huì)有掉邊的情現(xiàn)象，空間適中就好，因?yàn)橛锌臻g的話它有利于茶葉的呼吸，能更快的轉(zhuǎn)變，而且它的外觀也很美觀，也比較好撬。

??? 你用手掰輕輕的時(shí)候就感覺這個(gè)餅有種微微顫抖的感覺，就好像如果你再用力的話它就會(huì)碎成兩塊，就類似于這種情況。

??? 手工石模壓制的餅內(nèi)質(zhì)保留的也很好，力度沒有機(jī)器的那么大，那它的內(nèi)質(zhì)流失的也沒有那么多。因?yàn)樵趬猴灥臅r(shí)候，是相互擠壓的多多少少會(huì)把茶葉的內(nèi)質(zhì)給逼出來(lái)，人為的話多多少少會(huì)得到一點(diǎn)控制。

??? 但是如果是機(jī)器的話，那就不一樣了，只會(huì)達(dá)到一個(gè)效果，那就是圓潤(rùn)，其它的一概不管，因?yàn)樗菣C(jī)器，它沒有手工壓制的那么有“人情味”。