??? 解普洱沱茶需要注意3點:1、用力不要過猛,否則有可能因為茶刀滑開而誤傷自己；2、扶著茶餅的左手,要盡量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,這樣可以避免撬茶時用力不當(dāng)而誤傷自己；3、解茶要一層一層的將茶剝離茶餅,這樣可以保持葉片的完整。