關(guān)于普洱茶茶湯的“滑”


關(guān)于普洱茶茶湯的“滑”
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滑是最柔和的感受,比如將最細(xì)純豆?jié){或愛(ài)玉仙草,含在口腔里有一種至柔感?;瑫?huì)使人有溫和舒順而親切,也會(huì)使人心神比較安適穩(wěn)定。
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比較陳舊或熟的普洱茶,其水性比較滑。早期的敬昌號(hào)、江城號(hào)、普慶號(hào)等普洱圓茶,以及七十年代厚磚普洱茶、七十年代白針金蓮普洱散茶,其茶湯都表現(xiàn)很滑。水性滑是普洱茶的一大特色,尤其現(xiàn)在生產(chǎn)的新普洱茶,多半是以熟茶方法制造,水性大多能表現(xiàn)醇滑,有許多人就因此而喜歡飲用普洱茶。
普洱茶水性的醇滑,隨著陳化時(shí)間越長(zhǎng),表現(xiàn)得越為優(yōu)異,最后達(dá)到化的境界,這也就是構(gòu)成普洱茶越陳越香的要點(diǎn)之一。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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