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茶香是茶品所特有的一種令人愉悅而快樂的芬芳氣息（味），是喝茶者品鑒茶品所感受到的綜合氣息（味）。而茶品所表現(xiàn)出的令人不舒服的氣息就不能稱茶香，更不能稱為“陳香”。

　　

韻在茶香中，是一個很詩情畫意，很有暇想意境和更高境界的享受。韻是思想情緒的綜合感知。簡單點用音樂來形容，我們聽一曲輕快的音樂與聽一曲優(yōu)傷的音樂所感受的心情是不一樣的。?

　　

感受茶的香氣——表香、湯香、味香、掛杯香和回味香。我們所交流的一切香氣均為意想香：諸如我們常說的嫩香、毫香、蘭香、荷香、花香、果香、蜜香、植物香等等，都系我們品鑒感受，方便溝通交流而用常規(guī)和大眾熟習的香氣來形容比似。