?是以土鍋為煮茶工具煮茶飲用的方法。土鍋即砂鍋，是當(dāng)?shù)卮鲎逵锰漳嘀谱觯猛练频钠髅?。用土鍋煮茶飲用的少?shù)民族主要有哈尼族，拉祜族等。

? 土鍋煮茶，西雙版納的哈尼語叫“會朗老拔”欲飲茶時，把盛有山泉水的土鍋，支在火塘上的鐵三腳架上，先把鍋內(nèi)水煮沸，在投入干毛茶或預(yù)先煮好的老茶葉，熬煮片刻，待茶葉內(nèi)含物溶于水中，便酌茶人陶碗，主客圍在火塘邊邊聊邊飲，土鍋茶，味釅、氣香、去膩、解渴。

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