云茶新聞再解讀：兩會代表很驚奇，普洱茶為啥會這么健康？
? ? ? ? ?這兩天，最牽動全國人民眼球以及全世界目光的，莫過于“兩會”，在每天不斷更新的民生紅利、南海安全、反腐力度、抑制炒房、提高博士研究生補貼等等，引發(fā)大家積極關(guān)注、熱烈討論的詞匯語句中，突然有個令我眼前一亮的詞跳入我的耳朵——普洱茶。
?
? ? ? ? 來自云南普洱市的拉祜族人大代表李松泉，在兩會上提出了“挖掘普洱茶優(yōu)勢”的建議。就針對云南特色優(yōu)勢資源開發(fā)，普洱茶現(xiàn)階段的產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況是極具代表性的，天然古茶樹資源，成熟的制茶工藝，豐富的飲茶文化，還有政府的重視扶持，茶企的野蠻生長，都是現(xiàn)在普洱茶行業(yè)不斷壯大的原因，普洱茶也以自身獨特的魅力，在市場上逐漸贏得更多人的認可。
?
? ? ? ? 看來胡代表是喝慣了貴州綠茶，所以難以接受洗茶。綠茶貴新，且不耐泡，自然是不用洗的。但普洱貴陳，長時間的陳放，一是不可能避免灰塵，二是在自然發(fā)酵的過程中，很多內(nèi)含物質(zhì)借助微生物慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變，收斂在茶葉里面了，所以洗茶的必要性，洗灰塵雜物只算小的一方面，重要的是使茶葉舒展，喚醒茶內(nèi)所蘊含的陳香，加快內(nèi)含物質(zhì)浸出，讓普洱茶徹底釋放出隱藏在時光里的全部滋味，口感更醇，滋味更豐富。這個其實已經(jīng)超越了“洗”，更像是“潤”了，即便洗過茶，很多普洱也是要到四五泡才能出來最佳味道。另外，如果區(qū)區(qū)三五秒的熱水泡一下就能去掉農(nóng)殘啥的，估計它不會成為今天食品安全的重災(zāi)區(qū)。
?
? ? ? ? 農(nóng)殘超標問題確實是茶行業(yè)發(fā)展，尤其是走向國際市場的一大亟待解決的問題，安全干凈是最基本的入門要求，但對于普洱茶，特別是古樹普洱茶來說，農(nóng)殘是不存在的。云南古茶樹最多，野生古茶樹群落、茶園最密集，保存最完整，面積最廣的地方，光是千年樹齡以上的古茶樹資源就占全國總量的43%，世界上最老的野生茶王樹也在這里。云南茶樹以大葉種為主，屬于喬木科，樹型都偏高大，樹冠舒展壯碩，想要給古茶樹打農(nóng)藥，那估計至少得會輕功、仙法中的一種吧。
相關(guān)熱詞：云茶
普洱茶
健康
延伸閱讀：
· 擦亮云茶名片——云茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究05-05
· 起底藤條茶：云茶傳統(tǒng)采養(yǎng)模式的復(fù)興05-11
· 普洱茶漲跌行情與游資炒作潮之間的關(guān)系08-19
· 大益起伏 普洱茶沉浮08-20
· 普洱茶在加拿大市場潛力大01-01
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證，守護曼松本味。
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
相關(guān)推薦
