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詳解熟普老茶頭:一篇文章教你識透老茶頭!

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  茶頭,又名為“自然沱”。

詳解熟普老茶頭:一篇文章教你識透老茶頭!

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  老茶頭有何特色?
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  老茶頭除了有普洱熟茶的內(nèi)質(zhì)外,還含有更豐富的果膠質(zhì)。
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  老茶頭極其耐泡,能夠泡20道水以上,有些年份的老茶頭耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起,發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。
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  相比正常的熟茶,豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果是茶湯口感醇厚柔滑,甜度更高;茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。
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  茶湯湯色更加紅濃透,亮度更高。
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  一樣的自然沉淀,可自然增值,越陳越香,可以喝的古董,光陰滑過的味道。
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  對胃腸道的保健功效明顯,飲之清涼解渴,幫助消化解牛羊熱毒及酒毒,祛除疲勞,提神醒腦,減肥降脂等。
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  調(diào)配調(diào)飲更加適中,比如與陳皮一起沖泡,能夠更好的同步,慢慢析出的陳皮味道能更好同老茶頭步調(diào)一致。而很多宮廷級熟普散茶或餅茶耐泡度有限,茶味泡盡而陳皮味還沒有出現(xiàn),不能同步;再比如與菊花搭配,沖飲菊花普洱,湯色更加透亮,甜醇度高,一花一葉,相得益彰。

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  如何沖泡老茶頭?
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  老茶頭,性價比非常好,攜帶沖泡方便,一次5-7克皆可。飄逸杯、蓋碗或紫砂壺沖泡皆可。水溫可以相對較高,不影響品質(zhì)口感。經(jīng)不起高溫、又苦澀麻口、刺喉無潤感的熟普,少喝不喝也罷。
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  老茶頭緊結(jié)、耐泡,可以放以的洗茶、潤茶二至三遍都可以,茶百科一般沖飲老茶頭都潤洗兩遍。第一遍注水蓋過茶葉即可,然后靜置幾秒,再出湯倒掉;接著第二遍快速潤洗出湯倒掉。
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  然后,正常沖泡,由于是茶頭成塊,前兩三水會湯色紅亮,然后隨著沖泡次數(shù)的增多,湯色逐漸紅濃明亮,沖泡時中間5-10道水可留心觀察是否泡開,再根據(jù)舒展情況增減浸泡時間,調(diào)整口感和湯色,最后第三個階段時,再相應(yīng)的增加10-30秒時間??蛇B續(xù)沖泡20道以上。更有不少茶友,喜歡如此泡后,再稍煮一下,糯香、棗香突出,非常喜人。

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  如何存放老茶頭?
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  家庭存放,避免異味、太陽照射、過于潮濕,陰涼清爽的地方即可??梢蕴崭住⒆仙肮薜?。盡量與別的不同類茶區(qū)分開存放。

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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