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云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(2)

云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(2)

  民國(guó)年間,云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)物質(zhì)根基初步建立了。

云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(2)

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  從晚清政府1908年大力倡導(dǎo)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始,云南各地開(kāi)始了又一個(gè)茶葉種植的浪潮。1908年前,相比清中后期,云南茶葉種植面積有極大縮減,但從1908年開(kāi)始,特別是民國(guó)初年,不僅原來(lái)的普洱茶主產(chǎn)區(qū)普洱、版納等地的茶葉種植面積開(kāi)始回升與擴(kuò)大,臨滄的鳳慶、云縣、鎮(zhèn)康等地區(qū)和保山騰沖等地區(qū)的茶葉種植也開(kāi)始發(fā)軔壯大。正是在民國(guó)年間,今日普洱茶區(qū)的資源開(kāi)始得到整合,開(kāi)始逐漸恢復(fù)昔日的榮光;正是在民國(guó)年間,以勐海為中心的“江右六大茶山”迅速崛起,超越傳統(tǒng)的普洱“江左六大茶山”,成為云南茶的重要主產(chǎn)區(qū);正是在民國(guó)年間,原來(lái)絕對(duì)邊緣的臨滄茶區(qū)發(fā)展壯大為與普洱、版納云南茶三大茶區(qū)并列的重要茶區(qū)之一??傊?,民國(guó)年間云南現(xiàn)代種茶業(yè)的興起,奠定了云南現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的原料基礎(chǔ)。
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  在茶葉種植業(yè)的基礎(chǔ)之上,一批具有現(xiàn)代性的茶廠、茶業(yè)公司實(shí)體建立了。特別是云南中茶公司和其旗下的四大茶廠的成功建立和有效運(yùn)作,使云南第一次具有了一個(gè)現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個(gè)初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠?,F(xiàn)代茶業(yè)公司的建立,是現(xiàn)代性的資本、原料、設(shè)備等物質(zhì)因素的聚集與整合,云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運(yùn)作,說(shuō)明這些因素都已成功聚合了。這在云南茶的歷史上是前所未有的,是一個(gè)重大的成就。而這一成就,成為了民國(guó)年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。1950年后,中國(guó)茶葉公司云南分公司的運(yùn)作,昆明、下關(guān)、鳳慶、勐海四大云南茶廠的生產(chǎn)都得益于這一巨大的遺產(chǎn)。就是在今日,歷經(jīng)時(shí)代滄桑,從叱咤風(fēng)云的云南茶產(chǎn)業(yè)支柱企業(yè)之中,我們也不難找到它們民國(guó)年間遺留下來(lái)的蒼涼背影。

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原料
歷史

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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