“云南普洱茶在18世紀(jì)，就為朝鮮人所認(rèn)識(shí)”、“一些史料上記載了18世紀(jì)的中國(guó)就有普洱茶造假的情況，當(dāng)時(shí)界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”普洱茶峰會(huì)上，從事中國(guó)云南普洱茶研究20余年的韓國(guó)籍專(zhuān)家姜育才教授透露了他所考證的中國(guó)云南普洱茶史料。

百余年前認(rèn)識(shí)中國(guó)普洱茶

姜育才，韓國(guó)韓瑞大學(xué)校健康增進(jìn)大學(xué)院茶學(xué)科教授，現(xiàn)正在進(jìn)行《清代北京上流社會(huì)普洱茶海外文史稿》的課題研究。他是在上世紀(jì)80年代初期開(kāi)始認(rèn)識(shí)、研究中國(guó)普洱茶，“那時(shí)，中國(guó)云南普洱茶熱潮流向韓國(guó)，當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)，以及三星集團(tuán)總裁李健熙及其親屬都喝中國(guó)普洱茶?！?/p>

在姜育才的研究考證中，朝鮮18世紀(jì)就有人接觸中國(guó)云南普洱茶。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鮮人，在一書(shū)中提到：中國(guó)云南普洱茶在18世紀(jì)就為朝鮮人所認(rèn)識(shí)。至19世紀(jì)朝鮮還出現(xiàn)朝鮮人自己制作了大如巴掌，類(lèi)似于中國(guó)普洱茶青餅的茶餅。

清代曾有界定真假標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)姜育才教授考證，雖然史料沒(méi)有記載清朝的上流社會(huì)怎樣喝中國(guó)普洱茶，但是可以肯定的是，清代的皇宮和王公重臣都有擁有中國(guó)普洱茶的記錄。在中國(guó)臺(tái)北的故宮博物館，姜育才還看到了乾隆所寫(xiě)的一首盛贊中國(guó)普洱茶的詩(shī)。在姜育才多年查閱考證的諸多史籍中，還記載了18世紀(jì)的中國(guó)就有普洱茶造假的情況，“當(dāng)時(shí)界定普洱茶造假的標(biāo)準(zhǔn)就是云南以外的地方制作的就是假普洱茶?！?/p>

“云南普洱茶如韓國(guó)燒烤”

“前些年在韓國(guó)，云南普洱茶是社會(huì)高層和富裕人群的消費(fèi)品，現(xiàn)在開(kāi)始走向大眾消費(fèi)者中間。”姜育才說(shuō)，普洱茶近幾年在韓國(guó)迅速升溫，打個(gè)比方說(shuō)，云南普洱茶如今在韓國(guó)的受歡迎程度，就如同韓國(guó)燒烤在中國(guó)。

坐在一旁的韓國(guó)國(guó)立木浦大學(xué)教授丁一特別談到：“如今一家名叫韓國(guó)新境普洱茶公司的企業(yè)，已經(jīng)代理了中國(guó)50多家普洱茶企業(yè)的產(chǎn)品?！?/p>

談到目前云南普洱茶在韓國(guó)市場(chǎng)的情況，姜育才教授認(rèn)為，很多商家認(rèn)為做普洱茶既是一個(gè)有潛力的商機(jī)，又具有極高的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)轫n國(guó)的質(zhì)量衛(wèi)生檢疫十分嚴(yán)格，進(jìn)口時(shí)只要有一個(gè)茶餅不合格，就得整批貨物全部銷(xiāo)毀。姜育才建議，如果普洱茶要大規(guī)模地打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，還得盡快制定出一套能夠與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，并規(guī)范企業(yè)嚴(yán)格遵守。“云南普洱茶在18世紀(jì)，就為朝鮮人所認(rèn)識(shí)”、“一些史料上記載了18世紀(jì)的中國(guó)就有普洱茶造假的情況，當(dāng)時(shí)界定云南以外的地方制作普洱茶就是假普洱茶……”云南普洱茶峰會(huì)上，從事普洱茶研究20余年的韓國(guó)籍專(zhuān)家姜育才教授透露了他所考證的普洱茶史料。