中醫(yī)認為，冬天適宜喝些紅茶，其實還可多喝點兒黑茶。不僅能消除體內油膩，還可清掃血脂，保護血管，同時防止肥胖。

光說黑茶，可能有些人會比較陌生，但說起普洱，則大概無人不知了吧。普洱茶就是黑茶中最有代表性的一種。另外，大名鼎鼎的烏龍茶，雖然有時候會被單列出去，自成一派，但究其發(fā)酵類型以及成色，也基本可算成黑茶。

冬季人們不僅食欲大增，而且會把物質儲存于體內，極易長胖。對于整天大魚大肉的現(xiàn)代人來說，多飲黑茶，不但可消除油膩，還能清掃血脂，保護血管，防止肥胖。

通常，黑茶以前三泡為佳，不過因茶葉多有陳放，在泡制前可用開水迅速涮洗一下，除去茶污。平日在下午4點以前，平均每1-2小時飲一杯，晚上適量少飲。

不過黑茶雖消食，但茶中都含有鞣酸，可與蛋白質結合，產生沉淀，影響蛋白質吸收，還會干擾胃腸蠕動，引起便秘，因此不宜飯后馬上飲用，一小時后再喝最佳。

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