開始不好喝，慢慢好喝，這就是越陳越香的普洱茶。

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　　理論上有專家講普洱茶韻，是由于茶的內(nèi)因（茶的種類、基因、內(nèi)含物質(zhì)）與茶的外因（氣候條件、土壤成份、制茶方式）相互作用而形成的、為我們?nèi)祟惖母泄偎兄矣袆e于其他茶種類的特征與風(fēng)格，老茶之韻與新茶之韻有所不同，新茶之韻是爽朗的山韻，老茶之韻則顯含蓄的醇韻香。

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　　當(dāng)然，有些不太懂普洱茶倉儲(chǔ)的人，把[濕倉味]當(dāng)成普洱茶的老韻，其實(shí)是把缺點(diǎn)當(dāng)成優(yōu)點(diǎn)了，呵呵！我們品鑒老茶，不僅要品鑒時(shí)間，更要品鑒時(shí)間與茶葉內(nèi)含物質(zhì)的完美轉(zhuǎn)化，那就是陳韻，很多老茶，幾十年了，還很新，但就是有陳韻，尤其最后尾水更加明顯，如飲冰糖水。

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　　學(xué)習(xí)認(rèn)識體會(huì)普洱茶陳韻的最好的方法，也是最笨的方法，就是不斷的品嘗，從不同年代陳期的茶湯中，去尋找不同年份的陳韻感覺。陳韻只能體會(huì)不能言傳，以藝術(shù)的思維感知普洱茶韻，散發(fā)出那股永恒力量的美感，在普洱茶品茗者生命中交會(huì)著，產(chǎn)生了思古幽情的光和熱！

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　　它除了有古老傳統(tǒng)團(tuán)茶的古樸粗糙外型，最可貴就是普洱茶有著那份古意盎然的迷魂韻。

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