為什么你泡的熟茶是黑湯？
? ? ? ? 普洱熟茶湯色以紅濃透亮為佳，但有時候會出現(xiàn)熟茶湯色像黑色，那么造成熟茶湯色像黑色的原因到底有哪些呢？其實無外乎先天的茶質(zhì)本身問題，和后天的沖泡問題，下面就為茶友一一道來。
?
? ? ? ? 一、發(fā)酵程度重
?
? ? ? ? ?如果是茶品本身的問題，那么出現(xiàn)湯色像黑色的原因之一，可能是茶品發(fā)酵程度重。熟茶常見湯色有紅色、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐、黃白，熟茶的發(fā)酵程度達到8成時茶湯就已經(jīng)開始出現(xiàn)黑褐色；熟茶發(fā)酵度達到9成時，茶湯黑色程度加深，茶湯整體呈濃重的紅褐偏黑色；當熟茶的發(fā)酵程度達到9成以上時，茶湯基本呈現(xiàn)為黑褐色。
?
? ? ? ? 三、沖泡不當造成
?
? ? ? ? 排除茶品本身的問題，如果是沖泡時因沖泡不當造成湯色顏色像黑色，可能是如下幾個方面：沒有洗茶；投茶過多；悶泡過久；出湯過慢；使用煮泡法；沖泡水溫過高；沖泡水質(zhì)不佳。
?
? ? ? ? 以上即是熟湯色像墨汁的原因，如果茶友沖泡時發(fā)現(xiàn)自己沖泡的熟茶湯色像黑色，可以根據(jù)以上幾點，分析問題所在，若是沖泡技巧不當造成的，可作出調(diào)整，以便于沖泡出湯色紅濃明亮、滋味醇厚溫潤的普洱熟茶。
相關(guān)熱詞：普洱茶
熟茶
發(fā)酵
工藝
沖泡
延伸閱讀：
· 泡茶注水方式及間隔時間對茶湯口感的影響08-28
· 普洱茶：“想泡我，你懂得掌握‘火候’嗎？”09-11
· 茶友須知：為什么用紫砂壺泡茶很香？09-16
· 親愛的 我要用多少熱度來泡你？09-19
· 【一家之言】理想狀態(tài)里的普洱茶09-19
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證，守護曼松本味。
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.yimingshangde.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
