“看，我這個(gè)是春茶，我這個(gè)是古樹，因?yàn)橐话阍谥挥写翰韬凸艠洳枥锊庞旭R蹄梗”。你剛接觸普洱茶的時(shí)候是否也聽過這樣的說法，然后就這樣判斷古樹與春茶了。其實(shí)這是不是這樣的，那馬蹄梗是怎么回事呢？那就一起了解一下吧！

當(dāng)茶葉出現(xiàn)了馬蹄梗（馬蹄口），是茶農(nóng)采摘鮮葉用撇采的方式，也就是往下拽著采，連樹皮也一起掰下來了，這個(gè)時(shí)候就會(huì)在茶葉上的葉?；蚴菢渖狭粝乱粋€(gè)馬蹄梗或是馬蹄口。

藤條茶的采摘方式也是容易把馬蹄一起撇下來，春茶采摘的時(shí)候一芽一葉采摘就不會(huì)有馬蹄梗，所以馬蹄梗不是取決于季節(jié)與樹齡，而是取決于采摘方式。

所以馬蹄不是鑒定春茶的標(biāo)志，只是辨別是不是春茶的輔助手段而不是主要手段，辨別春茶還是要憑口感的。

馬蹄是否是區(qū)分臺(tái)地與古樹的一種標(biāo)志？答案：不是。

因?yàn)榕_(tái)地茶便于管理，澆水施肥比較方便，所以相對(duì)古樹而言茶葉生長較快;而古樹則主要生長于大森林或者原始森林里面，不便于管理，主要吸取自然之精華，所以茶葉生長相對(duì)緩慢。相對(duì)而言古樹的馬蹄較多，但是不能用馬蹄的多少就辨別是古樹還是臺(tái)地，辨別古樹和臺(tái)地主要還是口感，湯色等綜合因素。

 

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。