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如何收藏普洱老茶?

如何收藏普洱老茶?

如何收藏普洱老茶?

普洱老茶如何久藏:

1、陳化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一個(gè)老茶倉(cāng),每一件老茶,每一筒老茶,陳化到一定時(shí)間都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)微生物生態(tài)系統(tǒng),老茶存儲(chǔ)最低標(biāo)準(zhǔn)也要一桶一桶收藏,如果一片單獨(dú)收藏會(huì)很危險(xiǎn),茶中的微生物走掉,水會(huì)變得空洞無(wú)味。有人在買(mǎi)幾泡紅印、宋品收藏,買(mǎi)回來(lái)當(dāng)年品鑒很好喝,放在紫砂罐密封保存,過(guò)了些年,與剛買(mǎi)回來(lái)天壤之別。為何?微生物跑了,成垃圾了。

不要神化茶之儲(chǔ)罐,有人專(zhuān)門(mén)長(zhǎng)篇大論過(guò)紫砂罐、瓷罐、鐵罐等藏茶之不同,其實(shí)都是自我陶醉。只要不產(chǎn)生異味,它們的主要不同是密封性有差異而已。

接觸過(guò)很多標(biāo)本,一倉(cāng)庫(kù)茶,各種器物儲(chǔ)倉(cāng)??偨Y(jié):一個(gè)沒(méi)有異味的容器,透氣性的不同,一樣的茶,多少年后完全可以?xún)?chǔ)存出紫砂的效果、瓷器的效果、鐵罐的效果。

陳化的差異不是以器物決定,而是以通風(fēng)量調(diào)節(jié)決定。所以大家重金買(mǎi)的紫砂罐,硒罐,瓷罐,主要差別更多是觀(guān)賞價(jià)值的不同!

2、普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)很重要!普洱茶陳化與釀酒一樣,酒窖就相似于普洱茶的倉(cāng),很重要!但可悲的是,全民藏茶,就如同把五糧液剛做好的新酒從廠(chǎng)里拉到我們家里自己陳釀一樣,能成五糧液?jiǎn)幔?/p>

如何收藏普洱老茶?

3、普洱茶越陳越香,說(shuō)的是專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)出來(lái)的。個(gè)人收藏普洱茶到頭來(lái)就是一堆垃圾。也許這話(huà)會(huì)打擊到很多人,很多店,很多品牌,但卻是真理。什么叫做普洱茶,云南大葉種,曬青,經(jīng)過(guò)陳化過(guò)的。三者缺一不可,才叫普洱茶。

可悲的是我們現(xiàn)在喝到的那些成功的陳年普洱,沒(méi)有一片是家庭收藏,都是香港、臺(tái)灣、新馬泰等地專(zhuān)業(yè)倉(cāng)出來(lái)的,個(gè)人收藏普洱,越陳越香,歷史上沒(méi)有成功經(jīng)驗(yàn)可尋。失敗案例倒是不少!家庭收藏曬青普洱茶前幾年一定要適當(dāng)通風(fēng)去青味,最后密封養(yǎng)氣。

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4、有人買(mǎi)了一倉(cāng)庫(kù)普洱茶,一年兩年都發(fā)霉變質(zhì)起綠毛了,其實(shí),買(mǎi)的是烘青普洱茶。烘青普洱茶,其實(shí)也能越陳越香,但儲(chǔ)存與曬青完全不同,烘青普洱茶最怕水分子參與發(fā)酵,必須密封,從頭至尾都要密不透風(fēng),否則就越陳越垃圾。品鑒老茶是一種修行。

如何收藏普洱老茶?

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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