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2020年茶山行,謎一般的蠻磚瓦竜古茶山

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蠻磚山東接易武,北連倚邦,面積約300平方公里,清代有茶園萬畝以上,在清代已有較高評價,《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蠻專者味較勝”,亦有“易武七子餅一半出自蠻磚”的說法。

師傅對于蠻磚的茶,有特殊的情結(jié)。

他喜歡念著某一年某一天特別好喝的蠻磚,然后每次上山都不斷的在山里找尋那種我沒喝過回憶里的味道。

去年去的是曼林,今年是瓦竜。

到的時候,趕上了今年春茶的頭一波小雨,天空里濛濛的青灰,燕子也急沖沖的在雨里穿梭著給小鳥喂食。

春天是很多生命的起點,也是生命的延續(xù)。

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原以為今天會在寨子里悠悠的喝上一天茶,結(jié)果地都不算濕透,雨便停了。

放下茶杯,興沖沖的跨上相機包和李師一同進山了。

瓦竜的茶是出名的好,也是出名的理不清。

它同時擁有小葉種、中葉種、大葉種三種不同類型的茶,以及四塊分別倚山傍水的茶地,地形、茶種、滋味都各不相同。

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我們所進的古茶園,采茶工需得早早的入山在里面呆上一天,一碗米飯再加上用小米椒、醬油、蒜蓉拌上的苦筍做成的菜便算一頓解乏填肚的飯食了。

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順道帶上了鮮葉出來,等炒制完畢,我們再喝喝看,這是否是那回憶里綿綢厚糯的蠻磚之味吧!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護曼松本味。

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