平時(shí)喝普洱，大家可能會(huì)遇到如下情景：喝熟普洱還是喝生普洱？喝什么年份的？喝哪個(gè)山頭的？這些喝茶間的談?wù)撚謳砹舜蠹业奶接懪c興趣。當(dāng)我走進(jìn)西雙版納，探尋南糯山，了解一些真實(shí)的茶事，才知道不同的人對待茶也有不同的角度。

從泊車點(diǎn)到茶王樹的距離有幾公里，需要步行。天空下著毛毛雨，山間的石階與泥水混在一起，有些濕，有些滑。一路上能看到不同的風(fēng)景，休閑的茶樹，待修繕的水車，繁忙后的炒茶間……

我去的時(shí)間不是采茶的季節(jié)看不到繁忙的景象，但樹上結(jié)出了茶果，有些還有茶花，也是一種收獲。

到過了茶山，面對過茶王樹，開始向做普洱茶與銷售普洱茶的朋友學(xué)習(xí)。他們自己喝生普還是熟普？我在他們寨子里喝到的都是生普，而且都是散茶還沒有壓餅，愛伲族的女孩子告訴我，他們平時(shí)都喝這些，且都是當(dāng)年的新茶，跟大眾所認(rèn)知的不一樣。

有人說茶葉的水深，有人說茶葉暴利，當(dāng)我們離真相越近，水自然就淺，價(jià)格也會(huì)更加合理，“裝”的成本其實(shí)很大。這些天寫了太多的餐飲文章，今日也來一篇輕松的文字，去山里呼吸一下空氣，聊點(diǎn)我經(jīng)歷的，我知道的，茶也可以作為餐飲中很好的一個(gè)點(diǎn)，有興趣的朋友可以跟我聊聊，希望給大家?guī)韮r(jià)值！我是騫味，懂媒體，懂美食，懂餐飲！有多懂？略懂，略懂，略懂……

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。