果敢古樹(shù)普洱茶
按照普洱茶的定義，所有的不屬于云南省的境外茶都不能叫普洱茶。
但有人照樣用普洱茶的傳統(tǒng)工藝來(lái)曬青，來(lái)壓餅，照樣用普洱茶來(lái)稱(chēng)呼它，為了避免爭(zhēng)端，我們就叫它果敢古樹(shù)茶吧。
之所以這樣稱(chēng)呼，還有一層意思，即果敢的茶全部是古樹(shù)茶，這也是果敢茶產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的特點(diǎn)，也就是說(shuō)果敢只有古樹(shù)茶而沒(méi)有臺(tái)地茶。在果敢老街附近的“南湖塘”有樹(shù)齡在1500年以上的野生古茶樹(shù)，彰顯著果敢茶源地的歷史，而樹(shù)齡200-300年的數(shù)量也頗具規(guī)模，即使是最“年輕”的樹(shù)齡亦在100年以上。
果敢普洱茶，宛若一位佳人，在水一方，其形也，翩若驚鴻，婉若游龍，榮曜秋菊，華茂春松。髣髴兮若輕云之蔽月，飄飖兮若流風(fēng)之回雪。
緬甸果敢自治區(qū)屬于世界茶源地之一，有著豐富的古茶樹(shù)自然資源，其樹(shù)種為云南原生大葉種，是高端普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。
緬甸因?yàn)榻?jīng)濟(jì)落后、交通閉塞。茶樹(shù)完全長(zhǎng)在原始森林里面，沒(méi)有人打理、更不可能接觸到農(nóng)藥、化肥。緬甸果敢的茶葉是真正的原生態(tài)、有不少人喝過(guò)后都說(shuō)一喝就能喝到真正大自然的味道呢
干茶條索清晰，餅面墨綠芽葉肥嫩，干茶香氣愉悅，青葉香;湯色黃綠透亮有粘稠感;香濃持久，青葉香，煙熏香，花香復(fù)合，芬芳;滋味鮮濃，輕盈爽口，微苦微澀，甘津有力，耐泡度高;葉底勻齊，嫩綠明亮有活力，柔韌有彈性。
