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見證普洱茶一個(gè)歷史時(shí)刻

見證普洱茶一個(gè)歷史時(shí)刻

  呂禮臻卻是劍及履及,九五’年帶著何健、香港葉榮枝再赴易武,找張毅等商議重新恢復(fù)做元寶茶可行性,同時(shí)把張毅寫的《易武鄉(xiāng)茶葉發(fā)展概況》印制成書籍,為普洱茶歷史先做扎根的動(dòng)作,包括重要的歷史文物“斷案碑”(有關(guān)茶稅及貢茶文獻(xiàn)),一直躺在破舊關(guān)帝廟地上,讓呂禮臻很難過(guò),拿出一筆錢,希望能將其豎立起來(lái)做歷史見證。

  為恢復(fù)傳統(tǒng)普洱茶制作,呂禮臻二年內(nèi)來(lái)回奔波易武高達(dá)十一趟,對(duì)恢復(fù)傳統(tǒng)手工餅茶更是寄予厚望,易武鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府也全力配合,由副鄉(xiāng)長(zhǎng)李家能主管,逐戶尋找傳統(tǒng)的老加工工具,并打聽曾制作餅茶的加工師傅。

  先后兩次分別由張先民、廖文啟等人派司機(jī),從猛遠(yuǎn)農(nóng)場(chǎng)接來(lái)曾在同慶號(hào)老茶莊包茶學(xué)徒張世勛、作茶師傳張官壽、高定光等及易武會(huì)做七子餅的老茶人余世高、許丕文等,在原易武鄉(xiāng)公所的伙房,也就是廚房,開始進(jìn)行傳統(tǒng)普洱茶的試作及傳授技藝,李家能、廖文啟、張毅、許壽培等人都加入加工、包裝工藝學(xué)習(xí)及制作行列,由鄉(xiāng)政府文書鄭軍民負(fù)責(zé)收購(gòu)毛茶,先后于該年8月和次年3月,每次歷時(shí)一星期,試制了二批“易武普洱茶”,由呂禮臻等人帶往臺(tái)灣、香港等地宣傳銷售,這也是近年來(lái)易武重新制作傳統(tǒng)七子餅茶的先河。

  試作有一定的成果后,呂禮臻正式下訂單,也是近代第一塊傳統(tǒng)手工茶餅[真淳雅號(hào)]的正式問(wèn)世,在公元一九九六年到一九九八年期間,張毅等受托為呂禮臻制作了六噸“餅茶”。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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